Koyu cam şişelerde veya metal kutularda olanları seçmelisiniz.
Hasat zamanını kontrol edin.
İçindekiler listesine bakın. ve katkı maddesinin olmamasına dikkat edin.
Mutlaka sızma zeytinyağı kullanın.
Serin ve karanlık bir alanda saklanması gerekir.
