Zeytinyağlısından böreğine, etlisinden çorbasına birçok farklı tarifi bulunan pırasayı bir de kavurarak deneyin! İşte yoğurtlu pırasa kavurması için gerekli malzeme listesi ve hazırlanışı…
MALZEMELER
Üzeri için:
NASIL YAPILIR?
Küp küp soğanı sarımsaklarla birlikte ve zeytinyağında kavurun. Soğanlar pembeleşince doğradığınız pırasaları da üzerine ekleyin. Pırasalar suyunu salıp tekrar çektikten sonra yumuşayıncaya kapağı kapalı pişirmeye devam edin. Ara ara karıştırma işlemine devam edin
Pırasaların piştiği sırada sarımsakları temizleyin ve yoğurtla karıştırın. Küçük bir tavanın içerisinde ısıttığınız zeytinyağında toz kırmızı biberi kızdırın. Pırasalar piştikten sonra bir servis tabağına alın, üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirin ve son olarak da hazırladığınız yağı gezdirip servis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!