Yaşadığımız şehirlerdeki hava
kirliliği, tükettiğimiz hazır paketli ürünlerdeki koruyucu katkı maddeleri, çok
sık beslenme alışkanlığı gibi faktörler zamanla vücudumuzda atıkların
birikmesine yol açar. Dokularda biriken ağır metaller ile toksinler çeşitli
sağlık problemlerine neden olabilir. Bedeni korumak adına ormanlık alanlarda
temiz havada yürüyüşler yapmak, canlı su tüketmeye çalışmak ve sağlıklı
beslenme alışkanlıkları edinmek önemlidir. Bunları yaparken beslenmede kullandığımız
bazı gıdalar ve bitkisel destekler ile toksinlerin temizlenmesine ve hücrelerin
detoks yapmasına yardımcı olabiliyoruz. Detoksta faydalandığımız bazı
bileşenler; antioksidan baharatlar, bitki özleri, vitamin ve mineraller,
klorofil, moringa, spirulina gibi takviyeler vücudumuzdan toksin atmaya
yardımcı olmaktadır.
Bu yazımızda sizlere spirulinadan
bahsetmek istiyorum. Siprulina mineralli sularda tropikal iklimde yetişen, fotosentez
yapan, mavi yeşil alg olarak da bilinen siyanobakteriler cinsinden bir tür
tatlı su yosunudur. NASA uzun süreli uzay yolcuları için besleyici niteliği ile
spirulinayı aday göstermiştir. Besin içeriği bakımından protein yönünden zengin
B12, K, D, C ve E vitaminlerini içermektedir. Mineral olarak demir, kalsiyum,
potasyum, selenyum, bakır, fosfor, magnezyum, krom gibi mikro ve makro minerallerden
zengindir. Bunlara ek olarak sindirim enzimleri içerdiği için sindirimin
düzenlenmesine katkı sağlar.
Süper gıda olarak adlandırılan
sağlıklı beslenmeye ilgi duyan kişiler tarafından son zamanlarda çokça
tüketilmektedir. Toz ve tablet formları halinde kullanım alanları mevcuttur.
Spirulina yeşil ve mavi renklerde
olabilir. Hafif mavimsi renk veren fikosiyanin adında bir pigmenttir
antioksidan özellik göstermektedir. Mavi spirulina antioksidan yönünden
zenginken yeşil renkli spirulina besin öğesi yönünden daha zengindir.
Yapılan bazı çalışmaların
sonuçlarına göre kolesterolün dengelenmesine, kan basıncının düşmesine destek
sağlamıştır. Zengin mineral yapısı ile anemi ve demir eksikliğini düzenlemek
için de kullanılmaktadır. İçerdiği lifler sayesinde bağırsak sistemini
çalıştırıyor aç karına tüketildiğinde uzun süre tokluk hissi sağlayarak, iştahı
azaltıyor. Sürekli ve yoğun tüketimi mide bulantısı ve baş ağrısı gibi etkilere
sebep olabilir. Günlük 3-10 gram spirulina tüketimi aşılmamalıdır.
Kilo verme noktasında dengeli
beslenmenin, egzersizin, öğün saatlerinin ve öğün içeriğinin ne kadar önemli
olduğunu her zaman konuşuyoruz. Bununla beraber bazı durumlarda kilo verme
sürecinde sıkıntılar yaşanabilir. Buna sebep olan faktörler; hormonal
dengesizlikler, bazı vitamin-minerallerin eksiklikleri, stres faktörleri, yaşam
tarzı alışkanlıkları olarak sayılabilir.
Çin tıbbına göre kilo alımı
vücuttaki dengesizliklerden kaynaklanır. Eski öğretilere göre bu düzensizlik
karaciğer, dalak, böbrek, tiroid bezi ya da hormonal bir işlev bozukluğu ile
ilişkilidir. Bu nedenle kilo kaybı için akupunktur tedavileri genellikle
vücudun bu alanlarında kullanılır. Kilo vermek için en önemli akupunktur
noktaları kulakta bulunur. Kulakta insan vücudundaki tüm organları uyaran
noktalar vardır. Ayrıca kulak ve beyin arasındaki mesafe kısa olduğu için
kulaktaki akupunktur noktaları da oldukça etkilidir. Akupunkturun vücudun
enerji akışını etkileyerek aşağıdaki mekanizmalarla zayıflamaya etki ettiği
düşünülür.
-Metabolizmayı hızlandırmak
-İştahı azaltmak
-Beyindeki açlık merkezini
baskılamak
-Stresi azaltmak
Kulaktaki akupunktur noktaları
vücutta yağ birikimlerinin bulunduğu bölgelere göre uyarılır. İğneler bulgulara
bağlı 10 gün kadar kulakta kalır. Daha hızlı tokluk hissedilir, açlık hissinde
azalma olur. Aşırı yeme ortadan kalkar, toksinler vücuttan atılır, hastalar
kendilerini daha sakin dengeli ve aynı zamanda aktif hissederler. Akupunktur
beyinde serotonin ve endorfin adı verilen mutluluk hormonlarının seviyesini
arttırmaya yardımcı olur. Bu şekilde duygusal yeme ile ilgili problemleri
azaltmayı destekler. Akupunktur sindirimi düzenleyerek insülin ve diğer
hormonları dengeler, mide asitliğini düzenler. Doğru ve dengeli bir beslenme
programı ile beraber uygulanan akupunktur tedavisi ile daha kısa sürede sağlıklı
ve kalıcı bir kilo kaybı sağlanabilir.
Doğada 230 dan fazla bor minerali
bulunmaktadır. Günlük hayatta bor; cam seramik, deterjan, kimya sanayi, tarım,
sağlık ve daha birçok alanda kullanılmaktadır. Borun insan vücudu için çok
yararlı etkileri olduğu çalışmalarca tespit edilmiştir. Belirlenen verilere
göre günlük 1-13 mg bor ihtiyacımız vardır. Hastalık durumunda bu oran
artabilir.
Sağlıkta Bor;
Vücuttaki sağlık etkilerine
baktığımızda kalsiyum ve D vitamini oranının düzenlenmesinde rol oynayarak
kemik yapısını korur ve (osteoporozu) kemik erimesini önlemeye yardımcı olur.
Alkali bir bileşik olduğu için vücutta asitliği azaltarak hücrelerin kanserleşme
sürecine girmesini önler. Farklı kanser türlerinde bor kullanımının faydalı
etkileri gözlenmiştir. Birçok hastalıkta tedaviye yardımcı olarak
kullanılmaktadır. Borun en önemli etki mekanizması DNA onarımı sağlamasıdır.
DNA yapısı sağlam bir hücrede organlarımız da sağlıklı olur. Hormonlar
üzerindeki dengeleyici etkisi sayesinde adet gecikmelerini düzenler. Kadınlarda
erken menopoz riskini azaltır. Kan şekerini dengeler. Yağ hücrelerinde biriken
toksinlerin atılmasını sağlayarak kilo verme sürecine destek olur.
Temizlikte Bor;
Birçok deterjan ve kokusunu çok
sevdiğimiz yumuşatıcılar yüksek miktarda kimyasal içermesi nedeniyle vücutta
alerji ve kaşıntıya sebep olur. Kimyasal ve alerjik deterjanlar yerine çamaşır
ve bulaşık temizliğinde bor minerali içeren doğal deterjanların kullanılması
alerjileri azaltır.
Tarımda Bor;
Tarım kimyasalları ve pestisit
kullanımı günümüzde çeşitli hastalıkların ortaya çıkmasına neden olmuştur. Bu
kimyasallar çocukların bilişsel fonksiyonlarını bozmaktadır. Sebze ve meyve
yetiştirmede organik ve bor içeren tarım ürünlerinin kullanılması bitkinin
köklerinin daha güçlü olmasına ve sağlıklı yetişmesine destek olur. Bor ürün
verimliliğinin de artmasını sağlar.
Bor içeren besinler;
Badem, fındık, kuru üzüm, kayısı
şeftali, erik, brokoli, havuç, vişne, sarımsak gibi bor minerali içeren
besinlere soframızda yer vererek sağlığımıza katkı sunabiliriz.