KAHVALTI
1 haşlanmış yumurta
5-6 adet zeytin
Bol çeri domates, salatalık, biber, maydanoz
1 ince dilim tam buğday ekmeği
ÖĞLE
1 porsiyon yeşil mercimek salatası
1 su bardağı taze naneli ayran
YEŞİL MERCİMEK SALATASI TARİFİ:
MALZEMELER
1 kırmızı biber
1 çarliston biber
4 yemek kaşığı yeşil mercimek
1/4 demet dereotu
1/4 demet maydanoz
30 gram lor peyniri
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1/4 adet limon
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
HAZIRLANIŞI
Haşlanmış yeşil mercimek, ince doğranmış biber, dereotu, maydanozu geniş bir kaba alın, üzerine lor peynirini ekleyin. Bir kasede zeytinyağı, limon ve nar ekşisini karıştırarak hazırladığınız salata ile harmanlayın.
ARA ÖĞÜN
1 su bardağı sade kefir
AKŞAM
1 kase ezogelin çorbası
1 büyük kase mevsim salata (1 yemek kaşığı zeytinyağı ve elma sirkesi ekleyiniz.)