Yaban mersini girdiği her tatlıya harika bir aroma vererek, o tatlıyı bambaşka hale getiriyor. Bu tarifle, yaptığınız muffinlere yiyenler hayran kalacak. Muffinlerinizi özellikle çay saati için yapmanızı tavsiye ederiz. İşte yaban mersinli muffin tarifi, tüm detaylarıyla...
MALZEMELER
1+3/4 su bardağı un
3/4 su bardağı şeker
1 adet yumurta(çırpılmış)
1/2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı limon suyu(veya sirke)
6 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı yaban mersini
PÜF NOKTA
Kullanılacak bardak ölçüsü 240 ml. olmalıdır.
YAPILIŞI
Öncelikle süt ile limonu bir kapta çırpın ve kenara alın. Un, şeker, kabartma tozu ve vanilyayı bir kabın içine koyup karıştırın ve içine meyveleri de ilave edin. Ardından bu karışıma süt, yağ ve yumurtayı da ekleyip spatula yardımıyla karıştırın. 9 adet cupcake kağıdını ayarlayın ve karışımı eşit biçimde pay edin. Önceden 225 derecede ısıttığınız fırına muffinlerinizi koyun. 10 dakika sonra fırın ısısını 175’e düşürün ve 10-12 dakika kadar daha pişirin. Afiyet olsun!