ABD'nin önemli haber kanallarından olan CNN, Anadolu kültürüne ait en sevilen 23 yemeği listeleyerek Türk lezzetlerini mercek altına aldı.
Türk yemeklerini farklı bir perspektif ile değerlendiren CNN International, Türkiye’nin kebapları ile ünlü olduğunu fakat çok kültürlü bir mutfağa da sahip olduğunu belirterek kebapların buzdağının görünen kısmı olduğunu dile getirdi.
Kaleme alınan yazıda, ünlü sanatçı Barış Manço’nun 'domates, biber patlıcan' şarkısından da bahsedilerek Türklerin sebzelere olan düşkünlüğünün şarkı sözleriyle de aktarıldığı anlatıldı.
Listede coğrafi işareti olan birçok lezzete yer verildi. İşte listede yer bulan Anadolu mutfağına ait 23 Türk yemeği…
Hem yerel halkın hem de turistlerin ilgi odağı olan Gaziantep baklavası listeye giren Türk tatlılarından biri.
Erzurum'un coğrafi lezzetlerinden biri olan cağ kebabı da kendisine listede yer buldu.
Şanlıurfa ve Adıyaman yöresine ait olan çiğ köfte listeye alınan bir diğer lezzet.
Keçi sütünden yapılan Kahramanmaraş dövme dondurması da eşsiz tadıyla listeye girmeyi başardı.
Afyonkarahisar kökenli bir tatlı olan ekmek kadayıfı da CNN tarafından keşfedilmesi önerilen tatlılardan biri.
Listeye girmeyi başaran tek çorba türü ise ezogelin çorbası oldu.
Bursa'nın İnegöl ilçesinde coğrafi bir lezzet olarak ünü Türkiye sınırlarını aşmış olan İnegöl köftesi de listede yerini aldı.
Yaprak dönerin soslu pide yatağında tereyağı ile enfes buluşmasından ortaya çıkan iskender listede dikkat çeken lezzetlerden biri...
Kayserinin yöresel lezzetlerinden olan bu eşsiz mantı enfes tadıyla listede önemli bir yere sahip.
Altın günlerinin vazgeçilmezi olan kısır da kendine listede yer bulmayı başardı.
Türk pizzası olarak adlandırılan lahmacun da listeye giren bir diğer Türk mutfağı lezzetlerinden...
Turkish delight ismiyle de sıklıkla anılan lokum, yabancı turistin ilgi odağındaydı. Bu ilgi lokumu listeye dahil etmeye yetti bile!
Perde pilavı da CNN International'un listesine girmeyi başardı.
Kısır gibi yine altın günlerinin vazgeçilmezi olan mercimek köftesi de listede kendini gösterme fırsatı buldu.
Olmazsa olmazlardan... Onca şey listeye dahil olur da o liste pidesin olur mu? Olmaz.
Türk mutfağının başlıca yan yemeklerinden biri olan piyaz da listede kendisine yer buldu.
Sokak lezzeti denilince akla gelen ilk şeylerden olan simit de listeye girmeyi başardı.
Türk mutfağının sevilen mezelerinden olan şakşukaya da listede yer verildi.
Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan su böreği de unutulmadı ve listeye dahil edildi.
Hatay ve Kilis'in özgün lezzetlerinden olan tepsi kebabı da listede önemli bir yere sahip.
Zeytinyağlıların şahı olan zeytinyağlı sarma da listede önemli bir yere sahip olan lezzetlerden biri.
