Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Balcı: Vatandaşlarımızın Ekmeksiz Kalması Gibi Bir Durum Söz Konusu Değil

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Balcı, olağanüstü önlemlerin artması hallerinde dahi vatandaşların ekmeksiz kalmasının konusu olmadığını dile getirdi.

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, Kocaeli Fırıncılar Odası'nda yapılan basın toplantısında yaptığı konuşmasında, halkın esas gıdası olan ekmeği üreten iş yerlerinde hijyen önlemlerinin olağanüstü halde olması için odalara genelge gönderdiklerini belirtti.

Bugüne dek temiz üretilen ekmeğin daha hijyen üretilmesi için önlemlerin 3-4 kat arttırıldığını belirten Balcı, üretim aşamasında hijyenine dikkat edilen ekmek hususunda alım aşamasında da aynı duyarlılığın sergilenmesi gerektiğini belirtti.

Balcı, vatandaşın ekmeği aldığı yerlerin hijyenik olup olmadığına dikkat etmesi gerektiğini belirterek, "Bu aşamada perakende satış yerlerinde özellikle bakkal ve marketlerin dışında kesinlikle ekmek satılmaması gerekiyor. Bu konuda Bakanlığımızın gerekli uyarıları var. Burada görev, illerdeki İl Tarım Müdürlüğü ile belediyelere düşmektedir. Bakkal ve marketin dışında kaldırımda ekmek dolabı, pazar yerinde ekmek satışı veya arabada ekmek satışının önüne geçilmesi lazım. Yoksa üretim aşamasında göstermiş olduğumuz hijyen konusundaki dikkatin hiçbir anlamı kalmaz." dedi.

"Ekmek kilogram fiyatının 7,5 liranın üzerinde olmaması konusunda kararlılığımızı devam ettirmeye çalışırız"
Halkın ekmek hususunda sıkıntı yaşayıp yaşamayacağı hususunda kendilerine çok soru geldiğini belirten Balcı, bugün Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli'nin açıklama yaptığını, buğday ve unda sıkıntının olmadığını dile getirdi.

Balcı, "Olağanüstü tedbirlerin artması durumunda dahi vatandaşlarımızın ekmeksiz kalması gibi bir durum gündemimizde yok, söz konusu da değil." diyerek, bu yüzden vatandaşın telaş yapmaması gerektiğini belirtti.

Vatandaşın bu nedenle fazla ekmek alarak israfa sebep olmaması gerektiğinin altınıçizen Balcı, şu ifadeleri kullandı:

"Şu anda ekmeğin kilogram fiyatı azami ülke genelinde 7,5 lira civarında seyrediyor. Fırıncı esnafı, böyle hassas zamanlarda ekmek fiyat konusunu gündeme getirmemiştir. O hassasiyetimizi muhafaza ederiz. Türkiye genelinde 7,5 liranın üzerinde olmaması konusunda kararlılığımızı devam ettirmeye çalışırız. Vatandaşımız gereksiz şekilde 5-10 çuval un alıp kenara koyarsa o zaman bizim hiçbir zaman sıkıntı yaşamadığımızı düşündüğümüz un konusunda sıkıntı yaşamış oluruz. Sayın Bakanımız da açıkladı, bizim buğday ve un sıkıntımız yok. Fırınlarımız yüzde 25 kapasiteyle çalışıyor. Olağanüstü tedbirlerin artması durumunda dahi halkımızın ekmeği her zaman nasıl tedarik ediyorsa o şekilde tedarik etme imkanı var."

Balcı, vatandaşların hijyenik olmayan ortamda satışı yapılan ekmeği almaması gerektiğine vurgu yaparak, "Ekmek satışında kota koyulması gibi bir ihtiyaç şu anda yok. Vatandaş 3-4 ekmek alıyorsa bilinçli vatandaşımız o ekmeği ertesi gün tüketecektir. Sokağa çıkmak istemediği için belki 2 günlük ekmeğini alabilir, bundan doğal bir şey olmaz. Aldığı ekmeği israf etmeyip tükettikten sonra hiçbir sakınca yok." dedi.