Çok sevdiğimiz sütlü nuriye tatlısının ilk bulunduğu yıllar 1980 darbesinin olduğu dönemlere denk gelir.
Yaşanan sıkı dönemde paşalardan biri baklava alırken baklavaların fiyatını yüksek bulur.
Bundan rahatsız olan paşa, zamanının belediye başkanına durumu açıklar.
Bunun üzerine baklavaya taban satış fiyatı konur.
Ancak maliyet düşmediğinden baklava satıcılarından biri içine fıstık yerine fındık koyar ve ağırlaşsın diye sütle yapar.
Bunun üstüne sütlü nuriye ilk defa ortaya çıkmıştır.
Hatta sütlü nuriyenin bir diğer adı ihtilal baklavasıdır.
