Közlenmiş Patlıcan Konservesi Tarifi

Patlıcan sen sevdiğimiz sebzeler arasındadır.Patlıcanla yapılan yemeklerin lezzeti bir yana konservesinin tadı da bizi bizden alıyor. Peki patlıcan konservesi nasıl yapılır gelin birlikte bakalım.

12.09.2019-10:34 - (Son Güncelleme: 12.09.2019-10:21)

Besin değeri bir hayli yüksek olan patlıcanı en sağlıklı pişirme tekniği kuşku yok ki közlemedir. Çoğunlukla marketlerde konserve olarak bulunan közlenmiş patlıcanları evde ellerinizle hazırlamaya ne dersiniz?

KÖZLENMİŞ PATLICAN KONSERVESİ

MALZEMELER:

3 kilo patlıcan,

1 çay bardağı zeytinyağı,

Yarım çay bardağı sirke,

Tuz, Sarımsak,

Su,

Cam konserve

HAZIRLANIŞI:

Patlıcanları yıkayın ve kurulayın. Patlıcanlara bıçakla bir kaç tane çizik atın, daha kolay közlensin. Patlıcanları odun ateşinde ya da fırında közleyin.
Közlenen patlıcanları bir poşete koyun ki buğulansınlar ve kabukları daha pratik soyulsun. Yalnız patlıcanlar el yakmayacak biçimde olduktan sonra soyun. Patlıcanları soyup sonra iri yemeklik halinde bir kaseye doğrayın. Doğradığınız patlıcanlara zeytin yağını, sirkeyi, tuzu ve sarımsakları ilave edip karıştırın.

Patlıcanları konserveye alın ve ağzını güzelce kapatın. Başka bir tencereye su alın ve cam konserveleri tencereye koyup 15 dakika süresince kaynatın. Şişelerin kapakları daha iyi tutması için. Kaynayan patlıcanları ters çevirdikten sonra bir yere koyun. Orada ılık olsunlar. Ilık olan konserveler dolaplara kaldırın. Közlenmiş patlıcan konservesi hazırdemektir.

Son Dakika Kadın Haberleri için sayfayı aşağı kaydırın.

Haber365

[email protected]

Patlıcanlı Üzümlü Reçel Yapımı

Nefis Patlıcanlı Börek Tarifi

Antep Usülü Patlıcan Dolması Nasıl Kurutulur?

Patlıcan Kovalama Tarifi

Beyaz Patlıcanın Faydaları

Patlıcan Suyu Zayıflatır mı? Patlıcan Suyu Nasıl İçilir?

YORUM YAZ..

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Yorumlar

İlk yorum yazan siz olun.