Patlıcan çorbasını daha önce denediniz mi? Eğer denemediyseniz tarifimizden hemen sonra mutfağa gideceksiniz....
PATLICAN ÇORBASI TARİFİ
MALZEMELER:
3 adet patlıcan,2 yemek kaşığı tereyağı,1,5 yemek kaşığı un,1 su bardağı süt,5 su bardağı su,1 tatlı kaşığı tuz,1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber,1 dişsarımsak,1/8 demet dere otu(ince kıyılmış)
HAZIRLANIŞI:
Patlıcanları güzelce közleyin.Tereyağını çorba tenceresinde eritin ve unu hafif kavurun.
Közlenmiş patlıcanları küp küp doğrayıp kavrulan unla birlikte patlıcanları çevirin. Dövülmüş sarımsağı da ekleyin. Suyu yavaş yavaş ekleyin ve hafif kaynayınca sütü ilave edip karıştırın. Bir taşım kaynatın ardından tuzu, karabiberi ilave edip isterseniz incecik kıyılmış dereotlarıyla çorbanızı lezzetlendirin.
Son Dakika Kadın Haberleri için sayfayı aşağı kaydırın.