Konya'da Karatay Borsa İstanbul (BIST) Zübeyde Hanım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nde yaklaşık 4 ay önce kurulan döner sermaye sistemi kapsamında faaliyetler hızlandırıldı. Söz konusu lisede öğrenciler, simit, poğaça, ekmek, pasta ve pide gibi unlu mamul üretimi yapıyor.
Öğretmenleriyle çalışan liseliler, mesleği öğrenmelerinin yanı sıra aile ekonomisine de katkı sağlıyor.
Yardımlaşmada birbirleriyle yarışıyorlar
Okul Müdürü Hasan Tetik, öğrencilerin okula büyük bir istek ve sevgiyle geldiğini, ramazanın manevi iklimiyle yardımlaşmada da birbirleriyle yarıştığını söyledi. Tetik :"Öğrencilerimiz, ramazan dolayısıyla atölyelerde ürettikleri pideleri 'Kapımız çalınsa' diye bekleyenlere ileterek onları mutlu ediyor. Onların bu çalışmasıyla bizler daha mutlu oluyoruz." ifadelerini kullandı.
Ramazanda bir iyilik hareketi yapmak için öğrencilerden talep geldiğini anlatan Tetik, malzemeleri hayırseverler aracılığıyla temin ettiklerini, günlük 2 bin pide ürettiklerini aktardı.
Hedef 20 bin ekmek
Milli Eğitim Bakanlığının Mesleki ve Teknik Eğitimde Kalitenin Arttırılması (METEK) projesi kapsamında okullarında faaliyete geçecek fırınla çalışmalarını katlanacağını ifade eden Tetik: "Projeyle günlük 20 bin ekmek yapmayı planlıyoruz. Okulumuzda öğrencilerimiz hem aşçılık hem pastacılık hem de ilgili alanlarda çalışabilecek şekilde eğitimler alıyor. Bu eğitimlerle farklı alanlarda, farklı kurumlarda çalışabilecek eleman ihtiyacına da destek vermiş oluyoruz." ifadelerini kullandı.
Öğrencilerimiz bu mesleği aşkla yapıyor
Yiyecek İçecek Hizmetleri Bölümü Alan Şefi Habibe Gök ise öğrencilerin, okuldaki eğitimlerle kazandıkları deneyimler sayesinde mezun olduklarında daha kolay iş bulmalarının önünün açıldığını ifade etti.
Öğrencilerinin çalışmaktan mutlu olduğunu ifade eden Gök: "Atölyemizde ürettiklerimiz dışında ramazan boyunca hayırseverlerimizin de katkısıyla kır pideleri, sade veya tahinli pideler yaparak ihtiyaç sahiplerinin faydalanmasını sağlıyoruz. Öğrencilerimiz bu mesleği aşkla yapıyor, onların isteği olmadan bu üretimleri yapmak çok zor. Onların hevesli olması bizleri de heveslendiriyor. Bu hevesle 'Daha farklı neler yapabiliriz?' diye düşünüp yeni işler hayata geçirmeye çalışıyoruz." sözlerinde bulundu.
Yiyecek İçecek Bölümü 11. sınıf öğrencisi Öznur Taşımacı: "İnsanlara yardım etmek çok güzel bir duygu. Bu yardımı okulumda öğrenci olarak yapmak ayrıca mutluluk verici. Hayırseverlerimizin verdiği malzeme destekleriyle ihtiyaç sahipleri için çeşitli pideler yapıyoruz." ifadelerini kullandı.
Yağmur Doğanay da ürettikleri pideleri ihtiyaç sahibi ailelere dağıttıkları için çok mutlu olduklarını söyledi.