Lezzetli ve bol şifalı olan balık çorbasına bayılacaksınız! Evde kolaylıkla yapabileceğiniz balık çorbasının yapılışını sizin için bir araya getirdik. İşte balık çorbası için gerekli olma malzemeler ve yapılışı…
MALZEMELER
Terbiyesi için;
NASIL YAPILIR?
Kırlangıç balığını güzelce ayıklayıp, temizleyin. Daha sonra kurulayın ve balığı bir tencereye aktarıp üzerine soğuk su ilave edin. Kereviz sapını, havucu, soğanı küçük parçalar halinde doğrayın. Ayrıca maydanoz, sarımsak, defneyaprağını da doğradıktan sonra, limon suyu, zerdeçal ve tuz ile aynı tencereye aktarın. Son olarak zeytinyağını da ilave edin. Balığın tüm parçaları, kök sebzeler ve aromatik bitkiler, özünü bırakana kadar orta ateşte kaynamasını bekleyin. Lezzetini alan balık suyunu süzgeçten geçirip ayrı bir tencereye alın. Yine ayrı bir yerde terbiyesi için limon suyu ve yumurta sarısını hızlıca karıştırın. Sıcak olan balık suyuna yavaş yavaş aktarın. Terbiyesi ile birlikte 10 dakika kısık ateşte kaynattıktan sonra bekletmeden servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…
Son Dakika Kadın Haberleri için aşağı kaydırınız.