Son yıllarda adını çok sık duyduğumuz kolajen insan sağlığı ve cilt güzelliği için oldukça önemli bir proteindir. tepeden tırnağa bütün vücut sağlığı için önemli bir protein olan kolajen hangi besinlerde bulunur? işte kolajen içeren besinler…
Kemik suyunun içerisinde bulunan glisin, prolin ve arjinin gibi önemli amino asitler mükemmel bir kolajen kaynağıdır.
Yumurta akı, glisin ve prolin de dahil olmak üzere kolajeni oluşturan diğer amino asitleri de içerdiği için en iyi kolajen kaynaklarından biridir.
Vücuttaki kolajen seviyesini artırmanın bir diğer önemli yolu da kolajenle birlikte c vitamini tüketiminin yeterli olması. bu nedenle ıspanak, semizotu, tere, roka ve maydanoz gibi koyu yeşil yapraklı sebzeleri bol bol tüketmeniz gerekir.
Portakal, mandalina ve limon gibi turunçgiller de c vitamini yönünden oldukça zengindir bu nedenle kolajen üretimini destekler.
