Kastamonu'nun Enfes Lezzeti Islama Tarifi

Kastamonu'nun meşhur ıslaması nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir? Kastamonu'ya özgü lezzet olan ıslamayı hala denemediyseniz çok işte tam sırası.

19.10.2019-11:21 - (Son Güncelleme: 19.10.2019-11:11)

Tavukların haşlanıp didiklenmesi ve yufkalarla bütünleşmesi ile oluşan bu enfes lezzeti evinizde denemek ister misiniz? İşte tarifi.

ISLAMA TARİFİ

MALZEMELER:

500 gram kuru yufka, 1,5 litretavuk suyu, 200 grameritilmiş tereyağı, 600 gramhaşlanmış tavuk (didiklenmiş), 70 gramtoz ceviz içi.

HAZIRLANIŞI:

Bütün tavuğu haşlayarak suyunu bir kenara süzün. Pişen tavuğu didik didikleyin.
Yuvarlak bir fırın tepsisinin içine 1 kepçe tavuk suyu katın ve üzerine irili ufaklı parçalar şeklinde kuru yufkaları sıralayın.

Tepsinin orta tarafını boş bırakın. Sıraladığınız kuru yufkaların üstüne bir kepçe daha tavuk suyu ilave ettikten sonra eritilmiş tereyağını tüm yufkaların üstüne gezdirin. Haşlanan ve didiklenen tavuk parçalarını yufkaların üstüne dizdikten sonra toz cevizi de serpin.
Aynı işlemi üç defa daha uygulayın. Geriye kalan tavukları tepsinin ortasındaki boş yere yerleştirin. Son olarak toz cevizi üstüne serptikten sonra, 180 derecede 15 dakika fırına atın ve sıcak servis edin.

Son Dakika Kadın Haberleri için sayfayı aşağı kaydırın.

Haber365

[email protected]

Pakistan Usulü Biryani Pilavı Tarifi

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi

Her Zamankinden Farklı: Egzotik Çay Tarifi

Enfes Meyveli Sütlaç Tarifi

Güllaç Tarifi! Güllaç Nasıl Yapılır?

Bol Köpüklü Damla Sakızlı Türk Kahvesi Tarifi

Kızarıklık Yok Edici Doğal Balsam Tarifi

Günde Zinde Başlamak İçin Atom Tarifi

YORUM YAZ..

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Yorumlar

İlk yorum yazan siz olun.