Tepsi Mantısı Nasıl Yapılır? Tepsi Mantısı Tarifi

Mantıyı genellikle haşlayarak tencerede yaparız. Ancak mantının gerçek sahipleri tepsideki mantının ne kadar farklı olduğun bilirler. İşte, tepsi mantısı tarifi...

19.07.2019-13:45 - (Son Güncelleme: 19.07.2019-13:41) Tepsi Mantısı Nasıl Yapılır? Tepsi Mantısı Tarifi

Mantı birçok kültürde birçok farklı şekilde mevcut. Tepsi ise Kayseri'de yaygın. Farklı ve daha lezzetli bir mantı tarifine hazır olun.

MALZEMELER

4.5 su bardağı un
1 adet yumurta
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
250 g orta yağlı kıyma
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

ÜZERİ İÇİN

Sarımsaklı yoğurt

HAZIRLANIŞI

Yumurta, su ve tuzu çırpıp, içerisine unu azar azar ilave ederek pürüzsüz sert bir hamur elde edene dek yoğurun. 30 dakika bekletin.

Soğanları epey ince doğrayın. Kıymanın içerisine soğan, kırmızı toz biber, karabiber ve tuzu ilave ederek karıştırın.
Bekleyen hamuru 3 adet bezeye ayırın. Bezeleri oklava ile yufka büyüklüğünde açın. 1 cm genişliğinde şeritler kesin, kesilen şeritleri 1 cm’lik karelere ayırın. Mantı hamurlarının ortasına iç harcından ilave edin. Hamurların ortası açık kalacak biçimde dört ucunu bir araya getirerek mantıları hazırlayın. Yağlanmış tepsiye mantıları düzgünce dizin.

Salçaları tereyağında kavurun. Tuz, karabiber ve 2 su bardağı suyu kaynatarak sos yapın. Tepsideki mantıları evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkardığınız mantıya sıcak sosu dökün. Üzerine sarımsaklı yoğurdu ekleyerek servis edin.

Son Dakika Kadın Haberleri için sayfayı aşağı kaydırın.

Haber365

[email protected]

Minik Bazlama Nasıl Yapılır? Bazlama Tarifi

Balkanlara Özgü Yoğurtlu Muhacir Köfte Tarifi

Pavlova Nasıl Yapılır? Pavlova Tatlısı Nasıl Yapılır?

Güllaç Tarifi! Güllaç Nasıl Yapılır?

Bol Köpüklü Damla Sakızlı Türk Kahvesi Tarifi

Yumurtayı Az Pişmiş Yemek Faydalı mıdır? Sağlık İçin Hangi Yağ...

YORUM YAZ..

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Yorumlar

İlk yorum yazan siz olun.