Japon Turpu Washabi Hakkında İlginç Bilgiler

Japonların turpu olan washabiyi özellikle suşilerin yanında getirilen acı sos olarak biliyoruz. peki, ya bilmediğimiz ilginç özellikleri?

turpgiller familyasına ait küçük yeşil bir bitkidir.

Japonlar, hemen hemen bütün balıklarda ve pilavlarda wasabiyi kullanırlar.

Bu turp ailesinin üyesi diğer türlerine nazaran çok pahalı. kilosu 250 dolar.

Büyütülmesi çok zahmetli olan wasabi tam 18 ayda büyür.

Yendiğinde ilk 5 dakika çok yoğun bir tat alırken 30 dakika sonra kayboluyor.

Astıma, kansere ve yaşlılığa iyi gelen wasabi tesirli olduğunda doktora danışılmalı.

Öyle tesirli ki duyma engellileri tehlikelere karşı uyarmak için bunun kokusu kullanılıyor.