İzzet Yıldızhan, 1 Nisan 1963 yılında Diyarbakır'ın Çermik ilçesine bağlı Sinek köyünde dünyaya gelmiştir. Babasını daha 1.5 yaşındayken kaybetmiştir. 14 kardeşi ve kendisi ile birlikte 17 kişilik bir aile olan ünlü türkücü, çocukluk yaşlarından itibaren zor günler yaşamıştır. 1989 senesinde ilk kez İstanbul‘a gelmiş ama aradığını bulamayınca Ankara‘ya geri dönmüştür. 1994 yılında Selami Şahin ile tanıştıktan sonra, bu kez dönmemek üzere geldiği İstanbul’a geri gelmiş. İlk albümünü Selami Şahin‘in teklifini kabul ederek yapmıştır. Üçüncü albümünde olan Birisi ile çıkardı ve şöhreti yakalamayı başardı. Aynı yıl 1998 yılında başrolünü oynadığı Birisi adlı dizi ile hayranlarının gönlüne taht kurdu. Yine Birisi albümü ile Magazin Gazetecileri Derneği altın objektif ödülünü Yılın Sanatçısı ünvanı ile aldı. Gazinocular kralı Fahrettin Aslan‘ın teklifi ile İstanbul’da ilk sahne hayatına Büyük Maksim Gazinosu‘nda başladı. Muazzez Abacı, Pınar Eliçe, Petek Dinçöz gibi çok değerli sanatçılarla Maksim Gazinolarında sahne çalışmaları yaptı.
İzzet Yıldızhan, sahne çalışmalarının yanı sıra, kurduğu müzik şirketi ve 2012 yılında İzmir Çankaya’da yaptırdığı 21 katlı 5 yıldızlı Yıldızhan oteli ile iş hayatına devam ediyor. 2013 yılında Hilton ile franchising anlaşması imzaladı. Yıldızhan Otel adı “DoubleTree by Hilton” olarak değiştirildi. 26 Aralık 2007 senesinde Kasım 2011 ayına kadar Kanal 7 ekranlarında İzzet Yıldızhan Show adlı programı sundu. 2013 yılında Show Tv’de Bülent Ersoy‘la birlikte bir program yaptılar ancan, İzzet Yıldızhan programın ikinci haftası ayrıldı. İzzet Yıldızhan, bugüne kadar hiç evlenmeden aynı anda 3 ayrı kadından 5 çocuğu vardır. Daha sonra biri 2013 yılının ekim ayında bir oğlu ve 2014 yılının başlarında şubatta da ikiz erkek çocukları olmasıyla toplam 8 çocuğu oldu.