İtalyan tiramisu tarifini yapmak oldukça kolay ve pratik! Malzemeleri hazırlaması, yapması sadece 15 dakikanızı alıyor! Tiramisu seven herkes bu tarife bayılacak! İtalyanların yaptığına uygun, orijinal bir tat. Kremsi dokusuyla, kahveli tiramisuyu çok seveceksiniz! Orijinal Tiramisu tarifi nasıl yapılır? Bu yazımızda sizlerle...
MALZEMELER
-3 büyük yumurta sarısı
-60 gr toz şeker
-400 gr mascarpone
-1 poşet krem şanti (1 su bardağı süt ile çırpın, hazır olsun.)
-1 çay kaşığı vanilya özütü
-1 çimdik tuz
-22 – 24 adet kedi dili bisküvi
-Double shot ile hazırlanmış 1 kupa Americano
-1 çorba kaşığı toz şeker
HAZIRLANIŞI
Yumurta sarısı ve şekeri benmaride iyice beyazlaşana kadar 5-6 dakika çırpın.
Mascarpone’u başka bir kapta krema gibi olana kadar çırpın. Tuzu ve vanilya özütünü ekleyin.
Çırpılmış krem şantiyi, mascarpone ile karıştırın.Yumurta sarılı karışımı spatula ile peynirli karışıma ekleyin, yavaş yavaş söndürmeden birleştirin.
Ilık Americano ile şekeri karıştırın.
Servis edeceğiniz kaba (ister kuplara ister borcama) kedi dillerini kahveli karışıma batırıp çıkarttıktan sonra dizin.
Üstüne kremanın yarısını dökün. Bir sıra daha kedi dili dizip kalan kremayı üstüne dökün.
1 gece buzdolabında bekletin.
Servis ederken üstüne kakao eleyip, afiyetle yiyin.