Yeşil çay ne kadar tüketilmelidir?
Her sağlıklı beslenme, kilo verme programının vazgeçilmezi olan yeşil çayı ne kadar iyi tanıyoruz acaba? Yeşil çay, çiçekli bir çalı olan Camellia sinensisin yapraklarından elde edilen bir içecektir. Peki, Yeşil çayın faydaları neler? ne kadar tüketilmelidir?
Birçok basit hastalık için evimizde bulunan şifa kaynağı yeşil çayımızdır. Bugün bile, içerdiği antioksidanlar sayesinde yeşil çay, çalışmayı, dinç kalmayı teşvik ettiği için övgümüzü kazanmaya devam ediyor. Yeşil çayda bulunan kateşinler ve polifenoller gibi bileşikler potansiyel olarak kalp hastalıkları, kanser ve artritle savaşmada bize yardımcı olabilir. Öyleyse oturun, kendinize bir fincan yeşil çay hazırlayın ve bu mucizevi etkileri olan 'süper içeceği' daha iyi tanıyın.
Günlük düzenli olarak diş fırçalamak ve diş ipi kullanmak iyi ağız hijyeni sağlar. Peki, yeşil çay içmek diş sağlığınızı nasıl etkiler? Japon Gıda Bilimi ve Teknolojisi Japon Topluluğu Dergisinde yayınlanan araştırmalara göre, yeşil çaydaki kateşinler diş eti hastalıklarını önlüyor ve diş çürüğüne bağlı bakterilerin büyümesine engel oluyor. Katekinler bir antioksidan türüdür ve ekstra bir fayda olarak da ağız kokusunu gidermeye yardımcı olur. Diş sağlığı demek, genel vücut sağlığı demek olduğu için bir fincan yeşil çay içip en içten gülümsemenizi gösterebilirsiniz.
Güneşin bizi çok eğlendirdiğini, yüzümüzü güldürdüğünü kabul ediyorum. Fakat aşırı olarak ultraviyole (UV) ışınlara maruz kaldığımızda hiç de eğlenceli olamayan cilt kanseri riski ile karşı karşıya kalabiliriz. Her yıl dünya genelinde 5 milyondan fazla cilt kanseri vakası teşhisi konuyor ve bunların pek çoğu da zararlı güneş ışınlarına karşı cildimizi korumamaktan kaynaklanıyor. Bu konuda yapılan araştırmalar, yeşil çayın cilt kanserini önlemek için potansiyel bir tedavi ürünü olarak gösteriyor. Yeşil çay, çok güçlü bir antioksidan olan epigallocatechin gallate (EGCG) içeriyor. Bu bakımdan araştırmacılar, düzenli olarak yeşil çay tüketiminin cilt kanseri tümörlerinin oluşma azaltabileceğini, var olan hatta tümörleri de yok edebileceğini iddia etmekteler.
Uzmanlara göre dünya üzerinde her yıl ölen 4 kişiden birinin ölüm nedeni kalp krizidir. Sadece yeşil çay içerek kalp krizlerini önleyemeyiz, elbette. Ancak Avrupa Koruyucu Kardiyoloji Dergisinde yayınlanan bir araştırmanın sonucuna göre, arterlerinizin sağlıklı kalması için yeşil çay çok faydalı bir içecektir. Zira düzenli olarak yeşil çay tüketen insanların kan damarları içmeyenlere oranla çok daha sağlıklı belirtiler gösteriyor. Bu bağlamda elde edilen bulgular, yeşil çayın kan basıncını ve kolestrolü düşürebileceğini, dolayısıyla da kalp krizi ve diğer kalp hastalıklarını önleyebileceğini gösteriyor.
