Yaş Maya İle 25 Dakika da Ekmek Nasıl Yapılır?

Sofralarımızın baş tacı Her öğünde ekmek, peynir, zeytin olsa oturup keyifli yiyebilme potansiyeline de sahibiz üstelik. Her şey bir yana ekmek bir yana bizim için. Hele evde yapılanı, emekle yoğrulanı yok mu? İşte yaş maya ile ekmek yapım tarifi haberimizde...

20.12.2019-11:50 - (Son Güncelleme: 20.12.2019-11:35)

Her şey bir yana ekmek bir yana bizim için. Hele evde yapılanı, emekle yoğrulanı yok mu? İşte yaş maya ile ekmek yapım tarifi. Sofralarımızın baş tacı Her öğünde ekmek, peynir, zeytin olsa oturup keyifli yiyebilme potansiyeline de sahibiz üstelik.

MALZEMELER

4 bardak beyaz un

1,5 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1/3 küp (15 gram) yaş maya

Yarım bardak süt, ısıtılıp parmak dayanana kadar ılıtılmış

1 bardak su, ılık

1 yemek kaşığı tereyağı, yumuşatılmş (veya sıvıyağ)

2 küçük somun

YAPILIŞI

Orta boy cam bir kabın içine yaş mayayı, sütü ve şekeri alıp tahta bir kaşıkla ezin. Üzerine streçfilm kaplayarak ılık bir yerde veya kalorifer üzerinde 10-15 dakika bekletin. Bu sürede mayanızın kabararak üzerinde köpüklerin oluşması gerekir.

Eğer bunlar olmamışsa, mayanız çalışmamış olduğundan ekmek yapmak için yenisini hazırlamak gereklidir.

Hamurunuzu ağzı kapalı bir kaba alıp evinizin ılık bir köşesinde 1 saat mayalanmaya bırakın. Hazırladığınız hamuru 5 dakika yoğurun, ikiye ayırıp 20 cm uzunluğunda ikirulo haline getirin. Aralarında 10-15 cm boşluk kalacak şekilde iyice unlanmış tepsiye yerleştirin. Tepsinin üzerini streçfilm ile kaplayıp 1 saat ılık bir yerde bekletip tekrar mayalanmasını sağlayın. Mayalanan ekmeğin üzerine çok keskin bir bıçak yardımıyla verev olarak 4-5 çizik atın. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında yaklaşık 25 dakika, ya da üstü iyice kızarana kadar pişirin.

Son Dakika Kadın Haberleri için sayfayı aşağı kaydırın.

DNC Medya

[email protected]

Sağlıklı Ekmek Nasıl Anlaşılır?

Ekmeklerden Galeta Unu Nasıl Yapılır?

Unsuz Ekmek Tarifi

Ekmek Teknesi Oyuncularının Şimdiki Halleri

Beyaz Ekmek Dişleri Çürütüyor! İşte Diş Çürümesine Sebep Olan...

Sosyal Medya Fenomeni Damla Ekmekçioğlu Müşterisini Dövdü

90'larda Ekmek Almak İçin Bizi Motive Eden Abur Cuburlar

YORUM YAZ..

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Yorumlar

İlk yorum yazan siz olun.