Çorbalar akşam yemeklerinin olmazsa olmazlarındandır. Özellikle kış aylarında içinizi ısıtmak için tükettiğiniz çorbalar bağışıklık sisteminizin güçlenmesini sağlar. Bağışıklığınızı güçlendirebilecek sağlıklı bir çorba olan sütlü sebzeli mısır çorbası tarifini derledik. İşte sütlü sebzeli mısır çorbası tarifi…
SÜTLÜ SEBZELİ MISIR ÇORBASI TARİFİ
Gerekli olan malzemeler:
- 1 adet ince doğranmış kapya biber
- 1 adet ince rendelenmiş havuç
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı mısır
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 3 çorba kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- Yeterince su (et ya da tavuk suyu da koyabilirsiniz)
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için:
- Dereotu
- Tereyağı
- Pul biber
Tereyağı ve zeytinyağını tencerenizin içerisine alıp tereyağı eridikten sonra un ekleyin. Un kokusu çıkıncaya kadar güzelce kavurun. Su ve süt ekleyin. Mısır, ince doğranmış kapya biber ve ince rendelenmiş havuçları ilave edin. Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Servis etmeden önce üzerine dereotu serpiştirin ve pul biberli tereyağı sosunu gezdirilir. İşte bu kadar, afiyet olsun…