Simit ve Gevrek Arasındaki Fark Nedir?

Son zamanlarda gündem olan simit ve gevreğin aynı şey olduğunu söyleyenleri yanlışlayan ve simit ile gevreğin farkını anlatan bir yazı yazdık.

25.10.2019-12:08 - (Son Güncelleme: 25.10.2019-12:06)

Simit ve gevrek aynı şey değildir. Pişirme teknikleri ve içerikleri açısından farklıdır. İşte, simit ve gevrek arasındaki farklar…

SİMİT VE GEVREK AYNI ŞEY MİDİR?

Biçimleri ve üstündeki susam haricinde hiçbir şeyi birbirine benzemeyen iki değişik yiyeceğin karşılaştırmasıdır bu. Simit yapmayı arzu eden kişiler; süt, su, yağ, tuz, şeker, maya karışımını un ile yoğurup hamurunu elde eder, halka yapar, susamları üstüne yapıştırır ve fırına atar. Son 20-25 senedir İzmir’dekine benzetmek sebebiyle bu susam yapıştırma aşamasında su yerine pekmezli su kullanmaya başlandı. Gevrek yapmayı arzu eden insan ise su, yağ, tuz, nohut mayası karışımını unla yoğurur, halka olarak açar, kaynayan pekmeze koyar ve 7-8 dakika pişirir. Pişmiş halkaları kevgirle dışarı çıkarır, susama bular, fırına koyar ve 30 dakika kızartır.Yani haşlayarak pişirilen ve ardından fırında kızartılan farklı bir yiyecektir gevrek. Özetle; gevrek, süt veya şeker barındırmaz ve nohut mayası ile yapılır. Fırında pişirilmez, pekmezde haşlanarak pişirilir. Birbirinden farklıdırlar.

Son Dakika Kadın Haberleri için sayfayı aşağı kaydırın.

DNC Medya

[email protected]

Dolgulu Kaşarlı Simit Nasıl Yapılır? Dolgulu Kaşarlı Simit Tar...

Kapalı Simit Nasıl Yapılır? Kapalı Simit Tarifi

10 Dakikada Mayasız Simit Poğaça Tarifi

Gaziantep'in Simit Kebabı Nasıl Yapılır?

Farklı Botlarla 4 Kombin Önerisi

Fotoğrafçılığı Farklı Bir Boyuta Taşıyan 6 Kare

Herkesin Gittiği Rotalardan Farklı Alternatif Avrupa Şehirleri

YORUM YAZ..

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Yorumlar

İlk yorum yazan siz olun.