Diyet yaparken farklı ve doyurucu bir salata arayanlar ya da ara öğün için salata yemek isteyenler için bu salata tarifi ideal olacaktır.
MALZEMELER
4 patates
1 soğan
2 yumurta (Haşlanmış)
1 demet semizotu
1 küçük kase siyah zeytin
SOSU İÇİN
1 yemek kaşığı hardal
Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
1 limonun suyu
3 diş sarımsak (Havanda ezilmiş)
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kuru nane
HAZIRLANIŞI
Patatesleri temizledikten sonra kabuğuyla beraber haşlayın. Sosu için bütün malzemeyi küçük bir kavanozda karıştırın. Semizotlarını küçük küçük çiçeklere bölün, ardından yıkayıp güzelce süzün. Soğanı piyazlık kesip 1 çay kaşığı tuzla beraber güzelce ovun ve fazla suyu mevcutsa sıkarak suyundan kurtulun. Patatesler haşlanınca kabuğunu soyup, soğutmadan anında küp biçimde doğrayın.
Patatesi, soğanı ve zeytini büyük bir kapta harmanlayın. Sosunu anında dökün. Güzelce karıştırdıktan sonra semizotunu da katın. Yavaşça karıştırıp, 4’e bölünmüş haşlanmış yumurta ile süsleyip servis edin.
Son Dakika Kadın Haberleri için sayfayı aşağı kaydırın.