Ramazanda Tok Tutan Ekmek 3 Ay Bayatlamıyor!

Niğde’de, genellikle köylerde tercih edilen ve 'çörek' olarak bilinen patatesli ekmek, ramazanda oldukça ilgi görüyor.

28.04.2020-16:06 - (Son Güncelleme: 28.04.2020-16:01) Ramazanda Tok Tutan Ekmek 3 Ay Bayatlamıyor!

Niğde’de, genellikle köylerde tercih edilen ve 'çörek' olarak bilinen patatesli ekmek, ramazanda oldukça ilgi görüyor.

Yöresel olarak tüketilen ‘çörek’ un ve patatesten yapılıyor. Niğde çöreği, ramazanda iftar ve sahurda tüketilmesi halinde tok tutma ve üç ay bayatlamama özelliğiyle de ilgi topluyor. Fatma Sayın, bu ekmeği çocukluğundan beri yaptığını dile getirerek, "Köyde evlerimizde yaptığımız çörek ekmeğini şehirde de satarak ev ekonomisine katkıda sağlamak istedim. Fırında kız kardeşim ile çocuklarım bana yardım ediyor. Bu düşünceyle bir fırın tutarak çalışmaya başladım. 1 aydır çörek ekmeği üretiyoruz. Niğdeli vatandaşlar tarafından yoğun ilgi gösteriliyor. Ramazan ayının gelmesiyle bu ilgi daha da arttı. Tanesini 3 liradan satıyoruz" diye konuştu.

'3 AY BAYATLAMADAN TÜKETİLEBİLİR'

Çörek ekmeğini senelerdir köylerinde yapıldığını söyleyen Fatma Sayın, "Çörek ekmeğini un, patates, süt gibi doğal ürünlerle yapıyoruz. Üzerine de kızarması için ayran sürüyoruz. Ekmeğimiz doğal olduğu için herkes tarafından tercih ediliyor. Ramazan ayında da tok tutma özelliği var. Aynı zaman da dolapta saklandığı sürece 3 ay boyunca bayatlamadan tüketebiliyoruz" dedi.

DNC Medya

[email protected]

Fırıncılardan Mesaj: 'Ekmek Dağıtımında Sorun Yok'

YORUM YAZ..

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Yorumlar

İlk yorum yazan siz olun.