Poşe Yumurta Nasıl Yapılır? Poşe Yumurta Tekniği

Türk mutfağında çılbır yapılırken kullanılan poşe tekniği, özellikle spor yapanların tercih ettiği bir yumurta pişirme tekniği. Yağsız pişirilen poşe yumurta nasıl yapılır? Poşe yumurta tarifi…

09.10.2020-09:35 - (Son Güncelleme: 09.10.2020-09:31) Poşe Yumurta Nasıl Yapılır? Poşe Yumurta Tekniği

Kabuksuz haşlanmış yumurta olarak bilinen poşe tekniği ile yapılmış yumurtayı yapmak çok da kolay sayılmaz. İşte poşe yumurta tekniğinin detayları…

MALZEMELER

Yumurta

Sirke

YAPILIŞI

Önce geniş ve çok derin olmayan bir tencerenin içine üç-dört parmak su koyup kaynatın. Su miktarı, içine koyacağınız yumurtanın yarısının suya gömüleceği kadar olması gerekir. Su kaynamadan önce 1 tatlı kaşığı sirke eklerseniz, yumurta daha kolay katılaşır. Su kaynamaya başladığında ocağı kısın, çünkü poşe için ideal derece 80-85 derecedir.

Küçük bir kaseye yumurtayı kırın. Su hafifçe kaynama belirtisi gösterdiği zaman, bir kaşıkla suyu karıştırıp küçük bir girdap oluşturun. Ardından kaseyi o girdap ortasına bırakın.

Pişme süresi 3 ile 5 dakika arasındadır ama pişip pişmediğini beyazının sıvı olmayaşından anlayabilirsiniz. Katılaştığından emin olduğunuz zaman yumurtayı çıkarıp suyunu süzün. Sıcak servis edin. Afiyet olsun!

DNC Medya

[email protected]

Kahvaltıda Yapabileceğiniz Omlet Tarifleri

Yumurtalı Semizotu Tarifi

Mole Sosu Nasıl Yapılır? Mole Sosu Tarifi

Çikolatalı İbiza Tatlısı Nasıl Yapılır? İbiza Tatlısı Tarifi

Yaz Aylarında Yapabileceğiniz Milkshake Tarifi

Birbirinden Farklı Patates Salatası Tarifi

Pratik 5 Kahvaltı Tarifi

Ayvar Tarifi

YORUM YAZ..

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Yorumlar

İlk yorum yazan siz olun.