Ülkemizde en çok tüketilen besinlerden biri olan piyaz, son derece besleyici ve doyurucu bir tariftir. Sizin için piyaz tarifini derledik. Peki, piyaz nasıl yapılır? Piyaz için gerekli malzemeler nelerdir? İşte detaylar…
MALZEMELER
- 2 su bardağı kuru fasulye
- 1 baş kırmızı soğan
- 4 sap taze soğan
- 2 katı haşlanmış yumurta
- Kırmızı pul biber
- Maydanoz
- Zeytinyağı
- Limon suyu
- Tuz
NASIL YAPILIR?
Öncelikle kuru fasulyeyi haşlayıp güzelce süzün. Soğanı salataya uygun şekilde uzun ince olacak şekilde doğrayın. Dilerseniz soğanı öldürmek için tuzla ovabilirsiniz. Taze soğanı ve maydanozu da doğrayıp fasulyeye ekleyin. Üzerine yağ, limon ve kırmızıbiberi gezdirelim. Yumurtayı ister dilim isterseniz yuvarlak kesip üzerini süsleyebilirsiniz, İşte bu kadar, afiyet olsun...