Pasta kreması için; süt, yumurta, un, nişasta ve şekerden oluşan pasta malzemeleri yeterli olacaktır. Kolay pasta kreması tarifini sizler için kaleme aldık. Yaş pastalarda ve muffinlerde kullanılan pasta kremasının püf noktası kıvamında saklı. Malzemeler kesinlikle oda sıcaklığında olmalı ve mutlaka kıvam alana kadar karıştırılmalıdır.
Pasta kreması için gerekli olan malzemeler;
1 adet yumurta
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı buğday nişastası
2,5 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı vanilya
Pasta kremasının eşsiz tarifi
Pasta kreması için bir tencereye önce yumurtaları kırın. Üzerine un, şeker ve nişastayı ekleyin. Bu sırada karıştırmaya devam edin. Sütü de ekleyerek iyice çırpın.
Tencereyi ocağa alıp orta ateşte sürekli karıştırarak kıvamı koyulaşana kadar pişirmenizi öneririz. Kaynayınca içine tereyağını ve vanilyayı ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakabilirsiniz. Bu aşamada da topak topak olmaması için sık sık karıştırmayı kesinlikle ihmal etmeyin. Pasta kreması hazır. Afiyet olsun.