Nezaket Kebabı Tarifi

Kalabalık sofraların en sevilen tariflerinden olmaya aday, yufkası çıtır, bol soslu, fırında misler gibi pişen bir tarif ile geldik! Üstelik görüntüsü zahmetle yapılmış gibi görünse de yapımı oldukça kolay!

19.03.2021-12:07 - (Son Güncelleme: 19.03.2021-12:07) Nezaket Kebabı Tarifi

Köftesinin herkesin damağında lezzetli bir tat bırakacağına emin olabilirsiniz! Sosun içindeki köfte ve sarımsak bu yemeğe lezzet katıyor. Hamuru bir topun içine sarıp iki parmak kalınlığında kestikten sonra çıtır olana kadar fırında pişiriyoruz. Köfteleri piştikten sonra fırından çıkarıp biber ve domatesle tatlandırılmış nefis bir sosun içine döküyoruz. Bu lezzetli tarifi bir an önce denemenizi ve lezzeti kalabalık sofrada sevdiklerinizle paylaşmanızı tavsiye ederiz.

MALZEMELER

-1 kilogram dana kıyma

-1 su bardağı galeta unu

-2 adet yumurta

-2 adet büyük boy kuru soğan(rendelenmiş)

-2 diş sarımsak(rendelenmiş)

-1 çay kaşığı kimyon

-1 çay kaşığı karabiber

-1 çay kaşığı tuz

-4 adet yufka

Sosu İçin:

-2 yemek kaşığı sıvı yağ

-2 adet sivri biber

-2 diş sarımsak(rendelenmiş)

-2 adet büyük boy domates(rendelenmiş)

-2 su bardağı su

NEZAKET KEBABI NASIL YAPILIR?

-Kıyma harcını hazırlamak için geniş bir kasede kıyma, galeta unu, yumurta, rendelenmiş soğan ve sarımsak, kimyon, karabiber ve tuzu güzelce yoğurun.

-Kıymayı dört parçaya bölün. Her yufkada yaklaşık 250 gram kıyma kullanılıyor. Yufkayı tezgaha serin ve yarım ay olacak şekilde katlayın.

-Yufkanın geniş kısmına kıymayı eşit şekilde yayın ve sigara böreği sarar gibi sarın. Uç kısmını suyla fırçalayarak yapıştırın.

-Hazırladığınız kıymalı yufka rulolarını 2 parmak kalınlığında olacak şekilde bıçakla kesin.

-Yağlanmış fırın tepsisine kıymalı kısımlar yukarıdan gözükecek şekilde dizin.

-Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yufkalar kızarana kadar yaklaşık 35 dakika pişirin.

-Köfteler fırında pişerken sosu hazırlayalım. Bir sos tenceresinde sıvı yağı kızdırın. Üzerine doğradığınız sivri biberleri ekleyin ve soteleyin.

-Yumuşayan biberlerin üzerine sarımsak, domates ve suyu ekleyip suyun yarısı çekilene kadar pişirin.

-Fırından çıkan köftelerin üzerine bu sosu ekleyin ve sıcakken servis edin, afiyet olsun!

DNC Medya

[email protected]

Alinazik Kebabı Tarifi

Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi

Buğu Kebabı Tarifi

Orman Kebabı Tarifi

Yemek Tarifi

YORUM YAZ..

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Yorumlar

İlk yorum yazan siz olun.