1980'de kardeşi Ekrem Cengiz ile beraber Cengiz İnşaat'ı kurdu. Otoyol, köprü, enerji, tünel, maden, havalimanı, turizm ve baraj, liman, metro, demiryolu, boru hatları ve telekomünikasyon işleri ile turizm tesisleri ve konut yapımında faaliyetlerini yürütmektedir. 1980 yılında altyapı, taahhüt işleriyle başladığı iş hayatını 1990’lı yıllarda turizm yatırımlarıyla devam ettirdi.
1995 yılına geldiğinde ise turizm alanında da yatırım gerçekleştirerek; Le Jardin Resort Hotel, Sungate Port Royal Resort Hotel işletmelerini faaliyete açmıştır. Bugün 12 şirketten oluşan Cengiz Holding, turizm, madencilik, inşaat, enerji, sigorta ve havacılık sektörlerinde faaliyetlerini devam ettiriyor.
Antalya Beldibin bölgesinde kurulan dünyanın sayılı büyük otellerinden Sungate Port Royal Resort Hotel, Türkiye’nin ilk 7 yıldızlı oteli olarak bilinmektedir. 2004 yılında ise Eti Bakır A.Ş.’yi özelleştirme kapsamında bünyesine kattı. 2005 yılında da Eti Alüminyum’u bünyesine kattı.