Kıvamında yapılan domates çorbasına kimse kolay kolay hayır demez. En lezzetli çorbalardan biri olan domates çorbasının malzemelerini ve yapılışını sizin için derledik.
KREMALI DOMATES ÇORBASI
Malzemeler:
-4 adet büyük domates
-1 büyük kuru soğan
-2 diş sarımsak
-4 yemek kaşığı sıvı yağ
-1 tatlı kaşığı salça
-5 su bardağı sıcak su 1 litre
-2 tepeleme yemek kaşığı un
-Kırmızı toz biber, sebzeli çeşni baharat, tuz, kuru fesleğen
-100 ml sıvı krema
Hazırlanışı
-Tencereye yağ konur ve 4 parçaya kesilmiş soğan 5 dakika kavrulur.
-Ardından küçük doğranmış sarımsak eklenir ve bir kaç dakika daha kavrulur.
-Un kokusu çıkana kadar kavrulur. Salça eklenip kavrulur.
-Kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesleri de ekleyip yumuşayana kadar pişirilir.
-Baharatlar ve su ilave edilir ve karıştırılır.
-Kapağı kapatılıp 10 dakika pişirilir.
-Blender ile güzelce ezilir ve kreması eklenir.
-5 dakika daha pişirilir ve sıcak olarak servis edilir.
Son Dakika Kadın Haberleri için sayfayı aşağı kaydırın.