Kaşarlı Köfte Tarifi

Altın rengi olana kadar pişmiş bu harika köfteler meze, spagetti veya dilediğiniz bir sosla mükemmel bir uyum sağlayacaktır.

03.07.2020-14:49 - (Son Güncelleme: 03.07.2020-14:47) Kaşarlı Köfte Tarifi

• 2 Kilo Tavuk Kıyması
• 1 Yumurta
• 1 Su bardağı bayat ekmek kırıntısı
• 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı ince kıyılmış sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
• Pişirme kağıdı

Hazırlanışı;

• Fırını önceden 200 dereceye ayarlayıp ısıtın. Bir pişirme kağıdını tepsiye yayıp güzelce kaplayın.

• Tavuk kıyması, yumurta, bayat ekmek, kaşar peyniri, zeytinyağı, sarımsak, tuz, karabiber ve kimyonu tavuk kıymasının üzerine ekleyerek iyice yoğurun.

• Köfteleri yuvarlayıp fırın tepsisine yerleştirin.

• 20 dakika üstleri kızarıp altın rengi olana kadar fırında pişirin.

• Pişen köftelerinizi fırından çıkartıp üzerine maydanoz serpin ve servis yapın.

Yunan Tarzı Kaşarlı Köfte

Bu tavuk köfte tarifini dilediğiniz gibi kullanılabilir veya değiştirilebilirsiniz. İşte uygulanabilecek bazı değişiklikler.

Yunan tarzı: Tavuk kıymasına 2 bardak doğranmış pişmiş ıspanak ekleyin ve kaşar peyniri yerine de beyaz peynir ekleyebilirsiniz.

Peynir severler: Köftelerin her birinin üzerine yarım fincan rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.

Meksika: Kimyon 1 yemek kaşığı toz biber kullanın. Kaşar peyniri yerine rendelenmiş mozzarella peyniri kullanın. Maydanoz yerine servis ederken köftelerin üstüne biraz kişniş serpin.
Pastırma: Köftenin iç harcına 1 bardak pişmiş ufalanmış pastırma eklemeyi deneyin.
Doldurulmuş köfte: Her köfte içine yarım küp mozzarella peyniri koyun. Köfteleri kestiğinizde peynir eriyecek ve aşırı duygusal görünecektir.

Kremalı Kaşarlı Tavuk Köfte

Malzemeler;

• 1 kg Tavuk Kıyması
• 1 Soğan
• 2 Diş Sarımsak
• 1 Yumurta
• 2 Dilim Bayat Ekmek
• 2 Su Bardağı Kaşar Peyniri

Yapılışı;

Malzemeleri tavuk kıymasının üzerine ekleyip iyice yoğurun. Daha sonra fırın kağıdı ile kapladığınız tepsiye küçük toplar halinde şekillendirip yerleştirin. 180 derece fırında üzerleri altın-kahverengi olana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.

Krema Sosu İçin;

• 1 küçük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• Krema: Kremanın miktarını arzuya göre hazırlayabilirsiniz.
• Fesleğen
• Kekik
• 3 Yemek Kaşığı Soya Sosu

Yapılışı;

Teflon bir tava önce mantar ve soğanı ekleyip 10 dakika kavurun, ardından sarımsak, fesleğen ve kekiği ekleyip 5 dakika daha pişmesini bekleyin. 5 dakika geçtikten sonra tavada ki sotenin üzerine soya sosunuzu ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Karışımın üzerine pişmiş kaşarlı köftelerinizi ekleyin. Daha sonra kremayı ekleyip tüm malzemeyi 5 dakika daha pişirin.

Yemeği ocaktan alın ve tadını çıkarın!

Bu tavuk köfte tarifi, akşam yemekleri hazırlamak için mükemmeldir. Köftelerinizi yaptıktan sonra, hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz ve yaklaşık 3 gün boyunca tazeliği korunur. Ayrıca dondurup buzdolabında çözdürebilirsiniz. Köfteleri yeniden ısıtmak için, 40 dakika boyunca 180 derecede önceden ısıtılmış bir fırına veya 2 ila 3 dakika mikrodalgaya koyabilirsiniz.

DNC Medya

[email protected]

YORUM YAZ..

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Yorumlar

İlk yorum yazan siz olun.