Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkan Vekili Osman Yardımcı, ramazanda kırmızı ete zam olmayacağını açıkladı.
Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkan Vekili Osman Yardımcı, ramazanda kırmızı ete zam olmayacağını ifade ederek, "Her ramazanda kırmızı ete zam olacağı yönünde provokatif açıklamalar oluyor. Kimse itibar etmesin." diye konuştu.
Antalya Kasaplar Odası Başkanı olan Yardımcı, açıklamasında, ramazana çok az kaldığını, bütün kasapların hazırlıklarını tamamladığını belirtti.
Coronavirüs salgını sebebiyle mezbahalardan kasap dükkanlarına kadar uzanan her basamakta sıkı önlemler alındığını belirten Yardımcı, dezenfeksiyon kurallarına uyularak kesim ile satış yapıldığını aktardı.
Daima vatandaşa yardımcı olmaya uğraştıklarının altını çizen Yardımcı, "Ramazanda 'vatandaşımız gıdasını alsın' diye kırmızı ete zam yapmayacağız. Kimse merak etmesin yeteri kadar et stokumuz da büyük ve küçükbaş hayvanımız da var. Ramazanda kırmızı et önemli, çok tüketiliyor." dedi.
Yardımcı, Antalya'daki mezbahada dört veterinerin çalıştığını belirterek, şu ifadeleri kullandı:
"İnsan sağlığı her şeyden önemli. Bunun için çalışıyoruz. Her ramazanda kırmızı ete zam olacağı yönünde provokatif açıklamalar oluyor. Kimse itibar etmesin. Geçen sene de aynısını yaptılar ama biz 'Kırmızı ete zam yok' dedik ve yapmadık. Esnafımız da bize uydu, 2 lira olan gideri bile tezgaha yansıtmadı. Geçen sene sözümüzü nasıl verdiysek bu sene de vatandaşımızın rahatça etini alıp tüketmesi için zam yapmıyoruz. Ramazanda en çok kıyma ve kuşbaşı tüketiliyor. Hatta tüketilen etin yüzde 70'ini kıyma oluşturuyor."
Et alırken hijyen kurallarına dikkat edilmesi gerektiğini belirten Yardımcı, kırmızı etin hijyen kurallarına dikkat eden, dezenfeksiyon faaliyetlerine önem veren, bilinen yerlerden alınmasını önerdi.