Et fiyatlarındaki artış vatandaşın cebini zorlarken hükümetten beklenen haber geldi. Yapılan açıklamada hükümetle anlaşması olan marketlerde uygun fiyatlı karkas et satışı yapılacağı belirtildi. Peki, uygun fiyatlı satılan karkas et nedir, ne kadardır? İşte detaylar...
Karkas et nedir?
Hayvanların et ile kemiklerinden oluşan, üstünde yağ, deri, kas, sinir ve kan damarı olan etlere karkas et denmektedir. Bu et çeşidi hayvanların çizgili, iskelet ve kalp kaslarından elde edilmektedir.
Karkas etler, kasapların camlarında asılı olan bir hayvanın içi boşaltılan tüm etlerine verilen addır. Kasaplar, etleri toptancılardan içleri boşaltılarak alıp ardından parçalara ayırarak satışa sunmaktadır.
Karkas etler nerede satılıyor?
Karkas etler bütün market ile kasaplarda bulunmaktadır. Et fiyatlarında yaşanan artışın ardından uygun fiyatlı karkas etler A101, BİM, Et ve Süt Kurumu gibi marketlerde satışa sunulacaktır.