Kanseri Önleyen Besinler

Kasım ayı, birçok sebzenin tezgahlardaki yerini aldığı bir dönemdir. Uzmanların da sık sık dile getirdiği gibi sağlıklı beslenmenin en önemli kuralı, sebze ve meyveleri mevsiminde tüketmeye önem göstermektedir. Kış mevsiminin en faydalı 3 sebzesini sizin için derledik. Kışın hangi sebzeler tüketilmelidir? Kış sebzeleri nelerdir? 

PIRASA KANSERE KARŞI KORUYOR!

- Pırasa yüksek miktarda kalsiyum, demir, potasyum, folik asit, niasin, pantotenik asit, fosfor, sodyum ile A, C, E ve K vitamini içermektedir aynı zamanda lif bakımından da oldukça zengin bir sebzedir.

- Pırasa güçlü bir antioksidan deposudur. Yüksek miktarda antioksidan içermesi sayesinde kronik hastalıklara karşı önleyicidir. Kansere karşı koruyucu bir kalkan görevi görmektedir.

- Damar sertliğini önleyen pırasa kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini azaltmaktadır. 

- Pırasa kötü kolesterolü düşürmektedir. 

- Kalp dostu olan pırasa kan dolaşımını düzenlemektedir.

- İçerdiği K vitamini sayesinde kemikleri güçlendirir.

- Lif bakımından zengin bir besindir bu kabızlığa karşı oldukça etkilidir.

- Pırasanın idrar söktürücü özelliği bulunmaktadır.

- Demir içeriği sayesinde kansızlık problemine karşı oldukça faydalıdır.

- Pırasa böbrekleri ve karaciğeri temizlemektedir.

- Pırasa gut hastalığına karşı etkilidir.

- Pırasa, sıcak yemek veya zeytinyağlı olarak tüketilmektedir. Sıcak yemeği kıymalı veya pirinçli pişirilebilir. Pırasa köftesi, pırasa çorbası, pırasalı muffin, pırasalı börek veya pırasalı omlet kışın sizi hastalıklardan koruyacak tariflerdendir.

ISPANAK KEMİK ERİMESİNİ ÖNLÜYOR!

- Ispanak besleyici içeriği ile oldukça faydalı bir sebzedir. Potasyum, kalsiyum ve demir bakımından zengin olan ıspanak A, B6, B12, C, D, E ve K vitaminleri içermektedir.

- Protein bakımından zengin olan ıspanağın 100 gramı 2,5 gram protein içermektedir.

- Lif içeriği sayesinde ıspanak bağırsak fonksiyonları düzenlemekte ve iyileştirmektedir. Kabızlığa karşı oldukça etkilidir.

- Ispanak kanserli hücrelerin büyümesini önlemektedir tüm hücreleri yenileyici özelliği mevcuttur.

- A vitamini sayesinde göz sağlığını korumaktadır.

- K vitamini sayesinde kemikleri güçlendirir ve kemik erimesini önler.

- Demir içeriği sayesinde kansızlığı ve demir eksikliğini önlemektedir.

- Ispanağın içerdiği lutein ve zeaksantin yaşlanmayı önler özellikle ıspanak suyu gençleştirici bir etki sağlar.

- Ispanağı çeşitli şekillerde tüketebilirsiniz örneğin, suyunu içebilirsiniz. Kıymalı, pirinçli ya da bulgurlu tencere yemeğini yapabilirsiniz, ıspanaklı kek, ıspanaklı makarna, börek, kiş, muffin, pankek, gözleme, omlet hazırlayabilirsiniz. Dilerseniz çorbasını yapıp soğuk kış günlerinde tüketebilirsiniz.

KEREVİZ KALP DAMAR HASTALIKLARINA KARŞI KORUYUCU!

- Kereviz, protein, potasyum, kalsiyum, folik asit, lif, piridoksin, pantotenik asit, manganez, riboflavin, fosfor, beta karoten, flavonoid ve demir bakımından zengin bir sebzedir A, C, E ve K vitaminlerini de içermektedir.

- Kereviz tüm bu özellikleri sayesinde kansere karşı koruyucudur.

- Sindirim sistemi için faydalı bir sebze olan kabızlığı önlemektedir.

- Kereviz kalsiyum ve K vitamini içeriği sayesinde kemik sağlığını korur.

- Kerevizin kötü kolesterolü düşürücü bir etkisi vardır.

- Güçlü bir antioksidan olan kereviz vücudu kronik ve akut iltihaptan korur.

- Kereviz tüketmek romatizmal ağrıları hafifletmektedir.

- Kereviz kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini azaltır.

- Kereviz gut hastalığına karşı oldukça etkilidir.

- Kereviz karaciğeri temizlemektedir.

- Kerevizi çeşitli şekillerde tüketebilirsiniz salatasını veya çorbasını hazırlayabilirsiniz.

- Kereviz suyu tüketebilir, kerevizin turşusunu kurabilirsiniz kereviz yemeğini veya zeytinyağlısını tüketerek vücudunuzu korumaya alabilirsiniz.