Kahvaltıda enfes bir lezzet olan acuka, hazırı marketlerde oldukça tercih edilen soslardan. Eğer evde kendi acukanızı yapmak isterseniz de işte sizler için tarifi.
ACUKA TARİFİ
Malzemeler:
-2 yemek kaşığı domates salçası
-1 yemek kaşığı biber salçası-1 çay kaşığı kimyon
-3-4 diş sarımsak (rendelenmiş)
-2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
-1 yemek kaşığı susam
-1 çay kaşığı pul biber
-Yarım çay kaşığı karabiber
-1 çay kaşığı kekik
-1 dilim bayat ekmek yada 2 yemek kaşığı galeta unu
-2 yemek kaşığı sıvı yağı
HAZIRLANIŞI
-Tavaya yağı ekleyin üstüne salçaları katıp kavurun.
-5–6 dakika kavurduktan sonra içine sarımsakları atın.
-Biraz daha kavurup ocaktan indirin ve üzerine ekmek içini dövülmüş cevizi ve baharatları katıp iyice karıştırın.
-Baharatları damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz.