Haftasonu Sofralarını Mercimek Köftesiyle Süsleyin! Enfes Mercimek Köftesi Tarifi

Çay saatlerinin vazgeçilmez lezzeti olsa da mercimek köftesi yemenin ne saati ne de yeri vardır... Her yaştan kişinin yemekten büyük keyif aldığı bu sağlıklı yiyecek haftasonu sofralarınızın baş köşesini hak ediyor. İşte yapması pratik mercimek köftesi tarifi.

13.04.2019-12:21 - (Son Güncelleme: 13.04.2019-12:04) Haftasonu Sofralarını Mercimek Köftesiyle Süsleyin! Enfes Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek köftesini sevmeyen neredeyse yoktur. Peki bu sağlıklı ve lezzetli yiyeceği sofraların vazgeçilmezi haline nasıl getiririz?

Malzeme Listesi

1 su bardağı kırmızı mercimek
1,5 su bardağı ince köftelik bulgur
1 baş kuru soğan
1 demet maydanoz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 demet taze soğan
2 yemek kaşığı salça (biber ve domates salçası karışık kullanabilirsiniz)
3 su bardağı su (gerekirse yoğurma aşamasında biraz daha eklenebilir)
2 çay kaşığı tuz
Kimyon
Pul biber
Karabiber

Hazırlanışı

Mercimek köftesi hazırlarken ilk yapmanız gereken şey, mercimekleri ayıklayıp yıkamak. Daha sonra mercimeklerinizi bir tencereye koyun. Üzerini geçecek kadar su katıp iyice yumuşayana kadar pişirin. Mercimekler suyunu çekince ince bulguru da tencereye ekleyin ve kapağını kapatıp yarım saat kadar dinlendirin.

İnce kıydığınız soğanı sıvı yağda kavurun içine salça katın. Sonra ocaktan alarak mercimeklere ekleyin. İnce kıyılmış maydanoz, yeşil soğan ve baharatları ekleyin.

Soğumaya bıraktıktan sonra bütün malzemeleri el ile yoğurun ve parçalar koparın. Köftelere şekil verdikten sonra marul veya roka yaprakları ile servis edebilirsiniz.

Son Dakika Kadın Haberleri için sayfayı aşağı kaydırın.

Haber365

[email protected]

Kıbrıs Köftesinin Tarifi

YORUM YAZ..

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Yorumlar

İlk yorum yazan siz olun.