Sevdiğiniz tatlılar içinde etimek tatlısı hangi sırada? Eğer siz de etimek tatlısını sevenlerden ve yapmayı bilmeyenlerdenseniz işte size malzemeler ve tarif listesi.
ETİMEK TATLISI
Malzemeler:
8 dilim tuzsuz etimek
Muhallebisi için:
3 su bardağı süt,4 yemek kaşığı toz şeker,3 yemek kaşığı un,1 yemek kaşığı mısır nişastası,1 çay kaşığı vanilya özütü
Şerbeti için:
1 su bardağı toz şeker, 1,5 su bardağı su
Üzeri için:1 paket toz krem şanti,1 su bardağı soğuk süt,1/2 tatlı kaşığı tarçın
HAZIRLANIŞI:
Tatlının şerbeti için; toz şeker ve suyu küçük bir sos tenceresinde birlite kaynatın. Şurup kıvamına gelen şerbeti, oda sıcaklığında ılınması için bekleyin.Tuzsuz etimekleri, dikdörtgen bir kaba tek sıra şeklinde dizin. Hazırladığınız şerbet karışımıyla etimekleri ıslatıp şerbeti çekmesi için bir süre bekletin.
Tatlının muhallebisini yapmak için; süt, toz şeker, un, mısır nişastası ve vanilya özütünü bir tencereye koyup metal bir çırpıcı ile karıştırdıktan sonra ocağa koyun. Kısık ateşte koyulaşana dek sürekli karıştırarak pişmesini sağlayın. Ocaktan indirdikten sonra muhallebiyi pürüzsüz bir kıvama getirmek için blenderdan geçirin.
Şerbeti çeken etimeklerin üstüne hazırladığınız muhallebiyi boşaltın.Soğuması ve kabuk bağlaması adına buzdolabında bekletin. Toz krem şantiyi soğuk sütle çırparak koyu bir krema haline getirin. Kabuk bağladıktan sonra soğuyan muhallebi katı üzerine krem şantiyi yaydıktan sonra soğuması için buzdolabında bekletin. Üstüne tarçın döküp servis edin.
Son Dakika Kadın Haberleri için sayfayı aşağı kaydırın.