Bilimsel araştırma sonuçlarına göre, uskumrunun çok yüksek miktarda omega 3 içerdiği ortaya çıkmıştır. Uskumruda omega 3, omega 6 oranı ortalama yüzde 10’dur. Bu yüksek oran kalp sağlığı ve kanser gibi hastalıktan korunmak için önemlidir. Somon, hamsi ve istavrite oranla uskumrunun omega 3 miktarı çok daha fazladır.
USKUMRU EN ZENGİN BALIK
Uskumrunun içerdiği vitamin ve mineraller
Uskumru vücudumuz için gereken vitamin ve mineralleri barındırır. Yağda çözünen vitaminler A, D, E ve K’nın yanında yüksek oranda niasin, B1, B2, B6, B12 vitaminleri, kolin vitaminleri vardır. 100 gram uskumru vücudumuzun ihtiyaç duyduğu B12 vitaminin yüzde 145’ini, D vitamininin yüzde 90’ınını ve niasinin yüzde 45’ini sağlar.
Çocukların kemik gelişimi için çok önemli
Özellikle çocuklukta içinde bulunan proteinden kaynaklı olarak çocukların kemik gelişiminde oldukça etkili. Göz sağlığı bakımından bulunmaz bir nimet olan uskumru karaciğer ve akciğerin kendisini yenilemesi aşamasında vücut için önemli destek sağlar. Ayrıca uskumru balığının içindeki enzimlerin hafızayı güçlendirdiği bilimsel olarak kanıtlandı.
Son Dakika Kadın Haberleri için sayfayı aşağı kaydırın.