Doymuş yağ örnekleri, doymuş yağ zararları, doymuş yağ hangi besinlerde bulunur, doymuş yağ nedir detaylar haberimizde...
DOYMUŞ YAĞ NEDİR
Doymuş yağ karbon atomlarından meydana gelmiştir ve bunları birbirine bağlayan bağlar vardır. Doymuş yağlar oda sıcaklığında genel olarak katı haldedir.
Doymuş yağ kolesterolün yükselmesine neden olur ve aşırı tüketimde obezite hastalığının yan etkilerinin oluşmasını sağlar. Doymuş yağlar, hayvansa yağları içerir. Margarinler, doymuş yağ oranı oldukça yüksektir. Diğer yandan ayçiçek yağı ve mısırözü yağının içerisinde az miktar doymuş yağ asitleri bulunur.
DOYMUŞ YAĞ ZARARLARI
Profesör doktor Mary Enig ve beslenme uzmanı Sally Fallon'un birlikte hazırlamış olduu 'Nourishing Traditions' kitabında bu konuya değinmeişlerdir. Doymuş yağların damar tıkanıklığına yol açtığı konusu ile ilgili bilimsel bir kanıt olmadığını savunmuşlardır. İkilinin iddialarına göre şimdiye kadar otopsi yapılmış olan tıkanık damarlarda bulunan yağların %26'sının doymuş yağlardan oluştuğunu söylüyorlar.
DOYUŞ YAĞ HANGİ BESİNLERDE BULUNUR, DOYMUŞ YAĞ ÖRNEKLERİ
- Tereyağ
- Margarin
- İçyağ
- Süt ve Süt Ürünleri
- Hindistan Cevizi
- Palmiye Yağı
- Kakao Yağı
- Kümes Hayvanlarının Derisi
- Yumurta Sarısı
Son Dakika Sağlık Haberleri için aşağı kaydırın.