Yapımında yağ kullanılmayan ve içeriğinde bulunan sebzelerin közlenmesi ile hazırlanan diyet çorbasına bayılacaksınız! Düşük kaloriye sahip olan bu çorbayı, sabah, öğlen ve akşam olmak üzere tüm öğünlerinizde tüketebilirsiniz. İşte diyet çorbası için gerekli malzeme listesi ve hazırlanışı...
MALZEMELER
- 1 adet yeşilbiber
- 1 adet kırmızıbiber
- 2 diş sarımsak
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 4 su bardağı su
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kaya tuzu
- 1 çay kaşığı nane
- 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi
- 1/2 adet limon suyu
- Maydanoz
NASIL YAPILIR?
Biberleri yıkayıp ortadan ikiye kesin ve içerisindeki çekirdekleri temizleyin. Soğan, sarımsak ve domatesin kabuklarını soymadan ikiye bölün. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve ikiye böldüğünüz sebzeleri tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derecede yaklaşık 20 dakika boyunca pişirin. Pişen sebzeleri fırından çıkardıktan sonra kabuklarını soyun. Ardından küçük parçalar halinde doğrayıp tencereye alın. Üzerine 4 bardak içme suyu ekleyin. Çorbayı kısık ateşte pişirmeye başlayın. Kaynamaya başladıktan sonra blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. Hazırladığınız çorbaya ilk olarak yulaf ardından limon suyunu ilave edin ve iyice karıştırın. Son olarak karabiber, nane ve kaya tuzunu ekleyerek biraz daha kaynatın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek servis edebilirsiniz. İşte bu kadar, afiyet olsun...