Çerkez Tavuğu Tarifi

Tavuk ile hazırlanan neredeyse ana yemek bile olabilecek çerkes tavuğu bilhassa davet sofralarına çok yakışıyor. Sizler için çerkes tavuğu tarifini derledik. Detaylar haberimizde...

29.04.2020-10:13 - (Son Güncelleme: 20.01.2022-16:48)

Tavuk ile hazırlanan neredeyse ana yemek bile olabilecek çerkez tavuğu bilhassa davet sofralarına çok yakışıyor. Sizler için püf noktaları ile çerkez tavuğu tarifini derledik. Tavuk ile cevizin muhteşem uyumuna bayılacaksınız. Şimdiden afiyet olsun!

CEVİZ EN ÇOK ONA YAKIŞIYOR!

Çerkez tavuğu için gerekli olan malzemeler:

- 1 adet haşlanmış bütün tavuk

- 5 su bardağı su

- 3 diş sarımsak

- 1 çay kaşığı tuz

- 1,5 su bardağı ceviz içi

- 4 dilim bayat ekmek içi

- 1,5 su bardağı tavuk suyu

- Yarım çay kaşığı karabiber

Üzeri İçin (arzuya göre):

- 2 yemek kaşığı sıvı yağ

- 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber

ÇERKEZ TAVUĞU NASIL YAPILIR?

Çerkez tavuğunu hazırlamak için; ilk olarak sarımsakları tuz ile havanda dövün ardından da ayıklanmış ceviz içlerini ekleyerek havanda dövme işlemine devam edin. Tavuk suyu ile ufalanmış bayat ekmek içlerini yumuşatın. Yumuşayan ekmek içleri ile sarımsaklı ceviz karışımını ekleyerek karıştırın. Sonrasında da karabiber ilave edin. Kemik ve derilerini ayıklamış olduğunuz haşlanmış tavuğu didikleyin. Tavuk etini, cevizli karışımı ve ekmekleri harmanlayın. Harmanlanan çerkez tavuğunu bir servis tabağına aktarıp isteğe göre küçük bir tavada kızdırdığınız sıvı yağa toz kırmızıbiber ekleyerek tavuğun üzerinde gezdirin. Afiyet olsun!

ÇERKEZ TAVUĞUNUN PÜF NOKTASI

- Çerkez tavuğunu kapalı kaplarda ve buzdolabında saklamaya özen gösterin.

- Çerkez tavuğunu kısa sürede tüketmeye özen gösterin.

- Hazırladığınız ceviz içli karışıma haşladıktan sonra çekirdeklerini çıkardığınız ve küçük parçalar halinde doğramış olduğunuz kurutulmuş kırmızıbiberleri de ilave edebilirsiniz.

- Ufaladığınız bayat ekmeklerin içlerini süt ile ıslayıp suyunu süzdükten sonra da tavuk suyu ile karıştırabilirsiniz.

DNC Medya

[email protected]

Pancarlı Bulgurlu Pezzik Cacığı Tarifi

Acem Pilavı Nasıl Yapılır?

Son Dakika Yemek Tarifi

YORUM YAZ..

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Yorumlar

İlk yorum yazan siz olun.