Çayların yanında ve kahvaltılarda artık tercihiniz bu poğaça olacaktır. Kısa sürede az malzemeli ile poğaça yapmak artık mümkün. 3-2-1 poğaça tarifi ve hazırlanışı ile yoğun ilgi gördü. İç harcı size kalmış olan bu lezzetli poğaça için kollar sıvandı. 3-2-1 poğaça tarifi ve hazırlanışı hakkında detaylar haberimizde
3-2-1 poğaça tarif malzemeleri
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
4,5 su bardağı un
3 paket kabartma tozu
İçi için kaşar peyniri
Üzeri için:
2 yemek kaşığı pekmez
Yarım çay bardağı kadar su
Susam
3-2-1 poğaça hazırlanışı
Derin bir kanın içerisine sıvı yağ, yoğurt ve tuz alınarak karıştırılır. 2 su bardağı un, 3 paket kabartma tozu eklenerek birbirine harmanlanana kadar iyice karıştırmaya devam edilir. Kontrollü un ekleme işlemin başlanarak 4-5 su bardağı tahminen konulmaktadır. Hamurun kıvamı sert olmamalıdır tam tersi kulak meme kıvamında olması gerekir. 1-2 dakika boyunca hamur yoğurma işlemi yapılırken üzerine bir bez örterek 10-15 dakika kabarması için dinlendirmeye alınır. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alınarak içerisine belirlediğiniz iç harcı koyarak elimizde yuvarlıyoruz. Bütün hamura şekil verme işlemi yapıldıktan sonra bir kaseye 2 yemek kaşığı pekmezi alarak su katılmasıyla akışkan kıvam elde edilir. Poğaçalar öncelikle pekmeze sonrasında ise susama bulanır. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika kontrollü şekilde pişirilmeye bırakılır. Afiyet olsun!