Bisküvili Muzlu Piramit Pasta

Bisküvili muzlu piramit pasta çay saatlerinde ve kahve yanında misafirlere ikram edilecek çok lezzetli aynı zamanda hafif bir tariftir. Tatlının yapımı da oldukça kolaydır. Hemen mutfağa giderek bu pastanın tarifini yapmaya başlayabilirsiniz. İşte tarifin detayları...

16.07.2020-13:37 - (Son Güncelleme: 16.07.2020-13:32)

Hem az malzeme ile yapılabilmesi hem de yapımı kolay olması sebebiyle de bu lezzetli pasta olmazsa olmaz ikramlıklardan birisidir. Muzlu ve kakaolu olması pastada fazla şeker tadının gelmesini engelleyip daha hafif bir lezzette olmasını sağlamaktadır.

BİSKÜVİLİ MUZLU PİRAMİT PASTA İÇİN MALZEMELER

40 adet petibör bisküvi
2 adet ince uzun olgun muz

KAKAO KREMASI İÇİN MALZEMELER

3 su bardağı kadar süt
Yarım su bardağına yakın un
3 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı nişasta
75 gr çikolata
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı dolu dolu olacak kadar tereyağı ya da margarin
1 çay bardağı toz şeker fakat daha şekerli sevenler için şeker miktarı arttırılabilir.

ÜZERİNE SOS İÇİN MALZEMELER

1 su bardağı süt
Yarım yemek kaşığı un
1 buçuk yemek kaşığı kadar şeker
1 tatlı kaşığından az fazla kakao

BİSKÜVİLİ MUZLU PİRAMİT PASTA TARİFİNİN HAZIRLANIŞI

İlk olarak kakaolu krema hazırlanır. Yağ ve çikolata haricindeki tüm malzemeler genişçe bir karıştırma kabına alınarak iyice çırpılır. Topaklanma kalmayacak kadar çırpılmalıdır. Karışım sürekli karıştırılarak orta ateşte kaynatılmalıdır.
Karışım kaynamaya başlayınca yaklaşık 3 ya da 4 dakika kadar daha kaynatarak ocaktan kaldırılır.
Bu esnada tereyağı ya da margarin eklenerek karıştırılır ve biraz soğuması için kenara alınır.
Kakaolu krema karışımından minik bir kâse içerisine bir miktar alınıp ayrılır. Tezgâh üzerine geniş olacak şekilde streç folyo düzgünce serilir.
Folyonun üzerine petibör bisküviler yana doğru 3 tane, üste 6 tane gelecek şekilde dizilir ve üzerine kakaolu krema sürülür.
Bir kat daha bisküvi dizilir,
Bir kat daha kakaolu krema sürülür.
Bisküvinin kenar kısımlarında 4 adet, orta kısmında 2 adet bisküvi olacak şekilde bisküvi ilave edilir.
Arasına tekrar kakaolu krema sürülür, muzlar parçalanmadan iki bisküvili olan orta kısma yerleştirilir.
Streç folyo uzun şekilde iki ucundan tutulup muzların üst kısmına gelecek şekilde birleştirilir.
Üst kısmı biraz daha sıkıştırılarak pastaya üçgen şekli verilir.
Buzdolabında en az 4 saat olacak şekilde pasta dinlendirilmelidir. Aslında 1 gece bekletmek daha iyi olacaktır.
Bisküvili muzlu piramit pasta dinlendikten sonra üzeri için 1 su bardağına yakın süt, 1 tatlı kaşığı kadar un, 1 buçuk yemek kaşığı şeker ve yarım yemek kaşığı kakao küçük bir tencerenin içinde kaynatılarak ocaktan alınır.
Önceden küçük bir kaseye ayrılan kakaolu krema karışımı ile karıştırılır, streç film kaldırılıp bu karışım pastanın üstüne sürülür. Buzdolabında tekrar dinlendirilip dilimlenerek servis yapılır.

DNC Medya

[email protected]

YORUM YAZ..

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Yorumlar

İlk yorum yazan siz olun.