Binlerce yıllık geçmişe sahip mucize: En şifalı bitkiler arasında yer alıyor

İnsan sağlığı için oldukça faydalı bitkilerden birisi olan çörek otu, hem tohumu hem de yağı ile pek çok hastalığın şifası olarak bilinmektedir. Bunlarla kalmayan çörek otu aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirir ve enfeksiyonlara karşı tam koruma sağlar. Asya, Orta Doğu ve Akdeniz bölgelerinde yetişen çörek otunun diğer faydalarını öğrenmek isteyenler ise araştırma yapmaya devam ediyor. 

Binlerce yıllık mucize

Nigella sativa adlı çiçekli bir bitkinin tohumları olan ve siyah kimyon olarak da bilinen çörek otu biberli ve aromatik bir tada sahiptir ve Hint ve Orta Doğu mutfaklarında baharat olarak kullanılır.

Çörek otunun faydaları nelerdir?

Çörek otunun faydaları saymakla bitmez. Çörek otu, içerdiği timokinon, timohidrokinon ve timol gibi bileşikler sayesinde güçlü bir antioksidan, anti-inflamatuar ve antimikrobiyal etkiye sahiptir. Çörek otu, ayrıca B1, B2, B6, folik asit, niyasin, demir, kalsiyum, magnezyum, çinko, selenyum ve amino asitler gibi pek çok besin öğesi içerir.

Çörek otunun sağlığa faydaları şunlardır:

- Bağışıklık sistemini güçlendirir ve enfeksiyonlara karşı korur.

- Kanser hücrelerinin büyümesini engeller ve kanser tedavisine destek olur.

- Astım, alerji, saman nezlesi gibi solunum yolu hastalıklarının belirtilerini azaltır ve bronşları genişletir.

- Diyabet hastalarının kan şekeri seviyelerini düzenler ve insülin direncini azaltır.

- Kolesterol ve kan basıncını düşürür ve kalp-damar sağlığını korur.

- Sindirim sisteminin çalışmasını kolaylaştırır ve mide ülseri, gaz, şişkinlik gibi sorunları giderir.

- Karaciğer ve böbrek fonksiyonlarını destekler ve toksinlerin atılmasına yardımcı olur.

- Cilt sağlığını iyileştirir ve akne, egzama, sedef gibi cilt hastalıklarına iyi gelir.

- Saç dökülmesini önler ve saçların daha sağlıklı ve parlak görünmesini sağlar.

- Romatizma, artrit gibi iltihaplı eklem hastalıklarının ağrı ve şişliğini azaltır.

- Adet sancısı, menopoz semptomları gibi kadın sağlığı sorunlarını hafifletir.

- Yaraların iyileşmesini hızlandırır ve enfeksiyon riskini azaltır.

- Opioid bağımlılığı ile ilgili semptomları azaltır.

Çörek otu nasıl tüketilir?

Çörek otunu hem tohum hem de yağ şeklinde tüketebilirsiniz. Tohumları salata, yoğurt, ekmek veya hamur işleri gibi yiyeceklere ekleyebilir veya çay olarak demleyebilirsiniz. Yağı ise kapsül şeklinde alınabilir veya cilde veya saça masaj yaparak uygulanabilir.

Çörek otu tüketirken dikkat etmeniz gereken noktalar şunlardır:

- Çörek otunu aşırı tüketmemeye özen gösterin. Günde 1-3 gram tohum veya 1-3 çay kaşığı yağ yeterlidir.

- Çörek otunu hamilelik veya emzirme döneminde kullanmamalısınız. Çünkü rahim kasılmalarına neden olabilir.

- Çörek otunu kan sulandırıcı ilaçlar, diyabet ilaçları veya tansiyon ilaçları ile birlikte kullanmamalısınız. Çünkü etkileşime girebilir.

- Çörek otunu alerjiniz varsa veya herhangi bir yan etki görürseniz kullanmayı bırakın ve doktorunuza danışın.