Beslenme sisteminde yaptığımız bazı değişiklikler, vücutta
alerjik reaksiyonlara neden olmakta. Bizde sık karşılaşılan besin alerjisi
hakkında merak edilen; besin alerjisi olduğunuzu nasıl anlarsınız? En çok hangi
besinler alerji yapar? Sorularının detaylarını haberimizde bir araya getirdik.
İşte detaylar…
BESİN ALERJİSİ NEDİR?
Besin alerjisi dediğimiz durum; vücudun bağışıklık sistemiyle
besinler arasında gösterdiği duyarlılıktır. Ancak alerjinin söz konusu olmadığı
besin intoleransı ile karıştırılmaması gerekmektedir.
Her gün yediğimiz besinlerin içerdikleri vitaminlere karşı
bağışıklık sistemimiz harekete geçer. Alerji vücutta çeşitli sebeplerden ötürü
kendini farklı gösterir. Besin alerjisi birçok farklı belirtilerle ortaya çıkar.
İşte besin alerjisinin belirtileri;
BESİN ALERJİSİNİN BELİRTİLERİ NELERDİR?
- Cilt yüzeyinde kızarıklık, kaşıntı ve dökülme
- Sinüslerin tıkanması ile nefes almakta zorluk çekme
- Damak yüzeyinde kızarıklık ve kaşınma
- Gözlerde kızarma ve sulanma
- Göğüs kafesinde ağrı ve nefes alırken hırıltı çıkması
- Bozulan besinlerin sindirimde kanlı ishale sebep olması
- Kan basıncının düşmesi ile tansiyon düşüklüğü
- Baş dönmesi, kalp çarpıntısı ve bayılma gibi durumlarla
alerji kendini gösterir.
ALERJİYE NEDEN OLAN BAŞLICA BESİNLER
Besin alerjisi bazı evrelerde ele alınabilir. En sık görülen
besin alerjisi türü erken evre denilen süreçtir. Burada tüketilen besinden bir
iki saat sonra vücutta bazı reaksiyonlar görülmeye başlanır. Bunlar, ve ciltte
yaygın kaşıntı, kızarıklık, dil ve dudak da şişme, ses kısıklığı, nefes
darlığı, öksürük, morarma, bulantı, kusma, tansiyon düşüklüğü ve bayılma gibi
şikayetlerdir. Besin alerjisinde ise en tehlikeli reaksiyon alerjik şok olarak
belirtilen ölümcül olan semptomdur.
Bir diğer besin alerjisi reaksiyonu ise geç tip besin
alerjisidir. Bu tür genellikle bebeklerde ilk 6 aydan sonra görülmeye başlanan
bir durumdur. En yaygın belirtisi ise kanlı, mukuslu sümüksü ve yeşil renkli
dışkılama, şiddetli gaz sancıları, makat çevresinde kızarıklık yanısıra kol
içleri, diz arkaları, yanaklar,kulak arkaları, boyun ve göğüs ön yüzünde ortaya
çıkan kaşıntılı, kuru, kızarıklıklar ile giden alerjik egzema ve tedaviye yanıt
vermeyen reflü’dür.
-Yumurta
-Çilek
-Çikolata
-Maya
-Yer fıstığı