2022 sezonu MasterChef Türkiye yarışmasının son bölümünde şefler yarışmacılardan balık köftesi yapmasını istedi. Yarışmacılardan lezzetli tarifler yapmaları istenirken en lezzetli yemeği yapan da bir üst tura geçmeye hak kazanmaktadır. Ekran başındaki izleyicileri de balık köftesinin nasıl yapılacağını merak etmektedir. Peki, Balık köftesi nasıl yapılır? İşte MasterChef balık köftesi tarifi…
Balık köftesi nasıl yapılır?
Balık köftesi için gerekli malzemeler şu şekildedir:
2 adet iri levrek fileto (derisiz)
5 yemek kaşığı bayat ekmek içi
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
Sıvıyağ
2 çorba kaşığı çekilmiş ceviz içi
1 çay kaşığı karabiber
2 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
Balık köftesi yapılışı
Öncelikle balıkları robottan çekerek kıyma haline getirmeniz gerekmektedir.
Daha sonra sarımsak, soğan ve maydanozları ince ince doğrayarak balık ile birlikte harmanlayınız.
Kıymanın içerisine ekmek içi, baharat, yumurta ve ceviz içini ekleyerek yoğurmaya başlayınız.
Daha sonra elde ettiğiniz harcından ceviz büyüklüğünde toplar yapınız.
Köfteleri bir süre buzlukta beklettikten sonra una bulayarak kızgın yağda kızartınız.
Köftelerini servise hazır şimdiden herkese afiyet olsun.