Brokoli sevenler için yepyeni bir tarif. İşte yapımı son derece kolay olan bademli brokoli tarifi…
BADEMLİ BROKOLİ TARİFİ
MALZEMELER
- Yarım kg brokoli
- 150 gram tatlı badem
- 1 tatlı kaşığı tozşeker
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Limon suyu
- Balzamik sirke
- Nar ekşisi
NASIL YAPILIR?
Brokoliyi yıkayıp çiçeklerine temileyin. 10-15 dakika buharda haşlayın ve bekletmeden buzlu suya sokun. Bir dakika bekletip sudan çıkararak servis tabağına alın. Bademleri küçük bir kaba alıp üzerini biraz geçecek kadar su ilave edin ve ocağa oturtun. Kaynamaya başladıktan birkaç dakika sonra ocaktan alın. Suyunu süzüp kabuklarını ayırın. Daha sonra yapışmaz yüzeyli bir tavaya alın. Karıştırarak rengi dönene dek kavurun ve brokolinin üzerine ekleyin. Zeytinyağını küçük bir kaba alıp üzerine tuz ve tozşeker ilave edin. Arzunuza göre limon suyu, balzamik sirke ve nar ekşisi ekleyerek karıştırın. Hazırlanan sosu brokolinin üzerine gezdirerek servis yapın.
Son Dakika Kadın Haberleri için sayfayı aşağı kaydırın.