Avokado, kabak ve mantarın bir araya gelmesiyle birlikte zengin mineral ve vitamin kaynağı olan bu tarife bayılacaksınız. Hem sağlıklı hem de pratik bir tarif! İşte avokadolu kabak spagetti için gerekli malzemeler ve hazırlanışı…
MALZEMELER
· 1 kabak,
· 2 adet mantar
· ½ avokado
· 1 çay kaşığı limon suyu
· 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
· 1diş sarımsak
· 1 porsiyon spagetti
· ¼ çay kaşığı tuz
· 20 adet fesleğen yaprağı
NASIL YAPILIR?
İlk olarak kabaklarınızı yıkayın ve soyacak yardımıyla kabukların soyun. Ardından bir tavaya zeytinyağı ekleyin ve dilimlediğiniz mantarları soteleyin. Kabakları da üzerine ekleyin ve 1-2 dakika yumuşayıncaya kadar pişirin. Geri kalan malzemeleri blenderde çekip karışıma ilave edin. Servis tabağına spagetti ve kabaklı karışımı ekleyerek harmanlayın. İşte bu kadar, afiyet olsun…