Karabuğdayın birçok yararı var ve bunların başında alzheimer ve kanser gibi büyük hastalıklar var.
KARABUĞDAYIN YARARLARI
Buğday ve arpa gibi kepekli tahıllarla aynı biçimde kullanılabilmesine karşın, karabuğday doğal şekilde glutensizdir, bu da çölyak hastalığı veya tahıl hassasiyeti olan insanlar için harika bir seçimdir. Karabuğday, belirli kanser çeşitleriyle mücadaleye destek olabilecek antioksidanlar ve fenolik bileşikler barındırır. Karabuğdayda yer alan antioksidanların bazıları, hücrelerini serbest radikal zararına karşı kalkan olan ve kanserin yayılmasına katkıda bulunabilecek tehlikeli inflamasyon çeşitlerini engelleyen oligomerik proantosiyanidinler benzeri flavonoidleri barındırır. Karabuğday, barındırdığı antioksidanlar nedeniyle, beyin işlevlerini destekliyor ve Alzheimer hastalığının tedavisinde yarar sağlıyor.
Son Dakika Sağlık Haberleri için sayfayı aşağı kaydırın.