Oldukça sağlıklı bir besin olan tahin tatlılara da çok yakışıyor. Çayın yanında eve gelen misafirlere ikram edebileceğiniz enfes tahinli kurabiye tarifini sizin için bir araya getirdik. İşte tahinli kurabiye tarifi...
MALZEMELER
½ su bardağı sıvı yağ
½ su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
125 gram tereyağı
Kabartma tozu
Aldığı kadar un
İç harcı için:
Tahin (1 su bardağı)
Ceviz (1 su bardağı)
Şeker (1,5 su bardağı)
NASIL YAPILIR?
Bir kabın içerisine un hariç tüm hamur malzemelerini ekleyip karıştırın. İyice karıştırdıktan sonra üzerine unu ilave edin. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar un ilave etmeye devam edebilirsiniz. Daha sonra hamurdan bir parça alın ve elinizde uzunlamasına olacak şekilde rulo yapın. Merdane kullanarak ruloyu büyütün. Hazırladığınız bu hamurun içine Başka bir kapta karıştırdığınız iç malzemeleri koyun ve güzelce sarın. Hamur bittikten sonra 170 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun!